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店外に鹿児島発祥の文字のあるこのお店。初訪問です。火曜日20時、先客1。ザボンラーメン（並）800円を注文。提供まで5分位。粗い千切りキャベツ、もやし、チャーシュー等々、具で麺が見えません（写真は少し具を動かしたものです）。スープは豚骨の風味と醤油の味。どこか家系にも似ているようにも感じます。チャーシューは小さいバラが4枚ほど。うまい。麺は細麺ストレート、固め。何気なく入っていた椎茸がスープを吸って、いい味です。福岡あたりの豚骨とは全く異質な一杯。なかなか旨いです。鹿児島は過去に一度訪れただけですが、改めて行ってみたいな、と思いました。
は
おさむちゃん
飲水思源
ひぐま
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
シャア専用濃厚民族
火曜日20時、先客1。ザボンラーメン（並）800円を注文。提供まで5分位。
粗い千切りキャベツ、もやし、チャーシュー等々、具で麺が見えません（写真は少し具を動かしたものです）。
スープは豚骨の風味と醤油の味。どこか家系にも似ているようにも感じます。
チャーシューは小さいバラが4枚ほど。うまい。
麺は細麺ストレート、固め。
何気なく入っていた椎茸がスープを吸って、いい味です。
福岡あたりの豚骨とは全く異質な一杯。なかなか旨いです。
鹿児島は過去に一度訪れただけですが、改めて行ってみたいな、と思いました。