店外に鹿児島発祥の文字のあるこのお店。初訪問です。
火曜日20時、先客1。ザボンラーメン（並）800円を注文。提供まで5分位。

粗い千切りキャベツ、もやし、チャーシュー等々、具で麺が見えません（写真は少し具を動かしたものです）。
スープは豚骨の風味と醤油の味。どこか家系にも似ているようにも感じます。
チャー... 続きを見る

かなり飲んだあとに入店のため、非常に曖昧な評価ですが、美味かったのは確かです。珍しくキャベツの入ってるラーメンでこれが何気に豚骨系スープに合うのです。
ただし、ＣＰ値は低いかな。。。。もう少し安ければ８０点以上つけるのだけどな～っ。。。。

ネギが合わないラーメンはまず無いので、旨くて当たり前でしょうか。
スープは魚介の出汁かと思いましたが、椎茸の味もするし色々とブレンドされているようです。
細麺もスープに合うし、くどくない味はなかなかのものですね。
価格設定がかなり高めなのは不満ですが、おいしかったです。
ごちそうさま。

今はなき本店？にはなくなる前に行ったことがあるが、この店は初の訪問。西武新宿線西武新宿駅のすぐ東、繁華街の一角にある。パッと見、壁に赤と白文字のネオン管の店名と赤地に黒文字で短命の書かれた提灯が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで７席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は、調理場の男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、店の基本らしいポールポ... 続きを見る

麺
○○★○○
タレ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


味噌油そば￥７５０をいただきました。

休日の夜早い時間帯に訪問。
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20時に伺いました。先客なし。さみしいですね。ラーメンを小で注文。野菜トッピング。
ラーメンは小でも普通の豚骨ラーメン屋さんより量が多めです。
スープは豚骨ベースに醤油というタイプ。
野菜は刻みキャベツともやし、そして焦がしにんにくが細かく砕かれてふりかけてあります。
シイタケが入っているのがおもしろい。にゅるりとした食感がなまこのようですね。
細麺はやややわく、もう少し硬めのほうがこのみだったので残念。

たまに食べたくなる。
優しいトンコツ。しいたけの出汁がいい具合に出ている。
程よい量の野菜に合ったスープと麺。
＊サイドメニューの餃子の味が落ちたのが残念ではある。

今日も一人でラーメン行脚。

７／１４訪問。

久々にザボンのラーメンが食べたくなったので
会社帰りに寄り道。六本木や歌舞伎町では食べた
ことがあるが、こちらは初めてである。西武新宿
駅の目の前ということで場所はすぐにわかった。

19:1... 続きを見る

何度も行く機会がありそうなエリアでもあまり廻れてないのがこの歌舞伎町界隈。わりと名の知れた有名店であっても行っていないお店というのがたくさんあります。このお店も随分前から名前だけは聞いたことがありました。

実食。具は椎茸のスライス5,6枚、チャーシュー4枚、もやし、千切りキャベツ、万能ネギ、揚げネギとなかなかバラエティーに富んだ内容。チャーシューがデフォで多めに入っていたり、椎茸が入っていたりと840円という値段もありかなと思える内容。

スープは豚骨を主軸にした白湯系なが... 続きを見る

「結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。」ぎりぎりの70点です。
年末の休日前日夜中12時過ぎ。鹿児島ラーメンで有名と伺ってましたので、この時間、酔客で混雑しているのではないかとおもいきや、ノーゲスト状態でしたので迷わず入店。
麺は博多麺に近い細直麺でしたが、すこしやわらかめ。風味は出てましたが固麺好きの私としてはいまいち。
ねぎはしっか... 続きを見る