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「ねぎラーメン」@ラーメン専門店 ザボン 新宿支店の写真「結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。」ぎりぎりの70点です。
年末の休日前日夜中12時過ぎ。鹿児島ラーメンで有名と伺ってましたので、この時間、酔客で混雑しているのではないかとおもいきや、ノーゲスト状態でしたので迷わず入店。
麺は博多麺に近い細直麺でしたが、すこしやわらかめ。風味は出てましたが固麺好きの私としてはいまいち。
ねぎはしっかりした量が投入されており、最後のスープを飲みきるまでしっかりとレンゲで掬える量が楽しめます。豚骨スープはこってり感というより、全体的にはやさしめでかつコクもありますので、夜食にはちょうどよい感じです。

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