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いまや、盤石の有名店となってしまった一風堂、西新宿の超高層ビル街での気合の新規店。しかも新宿アイランドタワーの飲食棟で、目の前が既存ラーメン店舗という大胆なロケーション。連休明けにオープンしましたが、昼、会社員が行列してました。客捌きは比較的スムーズな印象、並んだ行列の割に待たずに入店。しかし、注文後は結構待たされます。ひとまずデフォの白、あ、ここは食券買うスタイルではなく、レジで後払いです。やはりマイルドなあっさり豚骨。博多麺はデフォのスープ味を確かめた後に、高菜とニンニク絞り、紅ショウガを投入して、好みのスープにブレンドします。一風堂の麺は、バリ固がいいです。期待通りのラーメンで、またこの辺りで美味しい博多ラーメンの店も知らないので、きっと再訪ありだと思います。
ひろむし
タバサ
マサキング
Soul
kait
三年寝太郎
しかも新宿アイランドタワーの飲食棟で、目の前が既存ラーメン店舗という大胆なロケーション。
連休明けにオープンしましたが、昼、会社員が行列してました。
客捌きは比較的スムーズな印象、並んだ行列の割に待たずに入店。
しかし、注文後は結構待たされます。
ひとまずデフォの白、あ、ここは食券買うスタイルではなく、レジで後払いです。
やはりマイルドなあっさり豚骨。
博多麺はデフォのスープ味を確かめた後に、高菜とニンニク絞り、紅ショウガを投入して、好みのスープにブレンドします。一風堂の麺は、バリ固がいいです。
期待通りのラーメンで、またこの辺りで美味しい博多ラーメンの店も知らないので、きっと再訪ありだと思います。