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「ベジつけ塩(880円)+チャーシュー200円」@麺屋 京介の写真1月9日(土)13時半頃訪問。先客6人。後客5人。

この日は出勤日でしたが、午後はお休みを頂いておりました。
遠出するには時間もありませんでしたので、30分圏内のお店をチョイス。
昨年末に臨時休業情報を調べる前に行ってしまい、食べれなかったので、
京介さんへリベンジ訪問です。
6号から125号バイパスを走るとお店に到着です。
今回は無事にいただけそうです。
駐車場に車を止めて店内へ。
右手の券売機で食券を購入します。
カウンター席へ座り配膳を待ちました。
今回はライブ映像ではなく、語りが流れています。
ヒムロック大ファンの店主さんと女性店員さんが切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12116453117-13538526828.html

中太に近い麺は、加水率やや高めのストレート系。
しっかりと水切りされており、ある程度整列して盛り付けてくれています。
なかなか風味のいい麺ですね。
やや固め位の印象で、つけ麺にしては気持ちやさしめの麺ですね。
麺量は200g前後でしょうか。


では早速つけ汁につけていただきます。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12116453117-13538526825.html

ベジポタスープなのですが、動物系も合わせている感じでしょうか。
野菜はかぼちゃがベースになっており、鶏が下支えしている感じです。
ややトロンとした感じで、クリームっぽい液も回しかけられています。
ベジポタの経験は少ないですが、今回はかぼちゃと鶏以外は馬鹿舌でよく分かりませんでした。

麺リフトアップの様子。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12116453117-13538526829.html

具材はチャーシュー、メンマ、かぼちゃ、水菜、刻み葱など。

チャーシューは豚の低温系タイプと
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12116453117-13538526827.html

鶏の低温系タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12116453117-13538527182.html

豚の方はしっとりとしており、肉のうまみを楽しめる感じです。
鶏の方は、結構厚切りにされており、ボリュームもありますね。
ワインも使われていそうな風味も感じたりしましたが、勘違いかも。

穂先メンマはしっかりしたタイプを数本のせてくれています。

そしてつけ汁の中には、水菜と刻み葱、かぼちゃダイスに鶏チャーも。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12116453117-13538527181.html


美味しく食べ進み、スープ割りもあるようでしたが、ダイレクトに啜ってフィニッシュ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12116453117-13538527183.html


純粋なベジポタと言いますか、鶏白湯を合わせたスープですね。
しっかりとかぼちゃを主張させてくれています。
洋風スープみたいな感じで、女性にも好まれそうですね。
ちょうど食べ始めた頃にライブが始まり・・・
サマーゲームからのエンジェルとテンション上がっちゃいますね。
つけ汁を飲み終わった時に、丁度エンジェルの演奏が終わりました。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです。
これは女性にも好まれそうですね。
ボーイ世代なので、往年の名曲は懐かしいです。

ピップ | 2016年1月14日 15:10

こんにちは。

ベースにかぼちゃですか・・・。
私は避難です(^_^;)。

glucose | 2016年1月14日 16:30

どうも~

ライブ映像とともに一杯を楽しむお店ですね(笑)
こちらベジ系ということで中々気になっています。
エリア的にどこと絡めるか悩みどころで…

ペンギン軍曹 | 2016年1月14日 17:07

こんにちは。
まだ行けてません・・・
早く行かなくては。

あらけん | 2016年1月14日 17:31

こんにちわ~

摂生中なので、ベジって聞くと反応しちゃいますよw

ガボチャがベースってのも惹かれますわ~♪

たく☆ | 2016年1月14日 17:59

カボチャ入りのベジポタですか。
カボチャ好きなので、これは気になります。
デフォルト?

NORTH | 2016年1月14日 18:41

毎度です~

カポチャが主役だと、他のベジは隠れちゃいますかね。
甘さが前に出てくると、個人的にちょっと。

としくん | 2016年1月14日 22:31

こんばんはぁ~
カボチャメインですか。好きですが甘いので飽きが来ちゃうかなぁ~。
味変グッズが欲しいですね。

mocopapa(S852) | 2016年1月14日 23:17

こんばんは。
カボチャは嫌いじゃないですよ〜
これは、結構好みかも知れないです。

kamepi- | 2016年1月14日 23:19

おはようございます♪

気になるお店なんですが、良温より上はなかなか行けなくて…
いろいろ気になるメニューがあるので、何にしようか…
かぼちゃのベジポタか、トマトの乗ったやつも気になる今日この頃…

クーパー(退会) | 2016年1月15日 05:56

自分もベジポタは経験がないので、食べてみたいと思っております。

tomokazu | 2016年1月16日 05:04