12/31(木)
本日は二男のリクエストで久し振りに木更津アウトレットにやって来ました。
って事は..必然的に？フードコート内の『松戸富田製麺』ｻﾝですよねwww
前日に食べ納めをしたはずなんですが..σ(^｡^;)

フードコート内のコチラの前に常には20〜30名程の待ちがありますが､
大量のスタッフｻﾝの働きにより30分程でオーダー完了！
その後10分程でベルで鳴り..ご対麺〜♪

綺麗に盛り付けられた全粒粉の太麺がズバリジャストの〆加減。
艶々お肌のツルモチの食感で小麦風味抜群でそのまま食べても美味しい麺ですよ。

つけ汁は濃厚豚魚の所謂マタオマ系。
動物と魚介のバランス良く旨味もたっぷりと味わえますよ。
が､ドロっと粘度はあるもののそのままレンゲでグビグビと飲める程？にマイルドな味付けになりましたね。
麺との絡み､相性は良いですよ。

具材は、つけ汁内にデフォのバラチャー､メンマ､ネギ､柚子。
麺側に、炙りバラチャー､バラチャー､味玉､海苔4枚でした。
サクッと完食。
美味しかったです。

以前よりつけ汁の味わいがかなり薄くなった気がしますが..
麺のクオリティーや特製仕様の具材類の美味しさは
フードコートとは思えない程の完成度でしたよ〜(´∇｀)♪
ただ､デフォの具材類が寂しいので..
「特製」の方が満足感あると思いました。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪