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本年8杯目。初訪にて、「ラーメン¥550」ぉ。※RDB情報よりも、全て¥50値上げかな。ボチボチの店内獣臭、豚頭ぉ焚いてる訳じゃ無さそうなのに…凄い臭気ですね〜(p_-)豚足かしら!?しかして…豚臭よりもアンモニアが先行して感じます。真空ミキサー風の平麺ゎエッジの鋭い切り出し、この鹹水臭が堪らん∑(゚Д゚)常温保管で熟成され過ぎてるのか?、兄貴から前出し出来てないのか?店内客数からゎ考えられないアンモニア臭です-_-b真っ黒メンマゎ程よい甘味に歯応え、腕肉に近いチャーシューゎホロホロの焚き上げ(テキトーなのか4枚も!)、刻み葱の青味も…ツーン臭の勝ちです。胡椒で相殺しながら完食、果たして偶然なのか本来なのか…もう一度試したくなるヒキ!ゎアリました☆彡
初訪にて、「ラーメン¥550」ぉ。
※RDB情報よりも、全て¥50値上げかな。
ボチボチの店内獣臭、豚頭ぉ焚いてる訳じゃ無さそうなのに…凄い臭気ですね〜(p_-)豚足かしら!?
しかして…豚臭よりもアンモニアが先行して感じます。
真空ミキサー風の平麺ゎエッジの鋭い切り出し、この鹹水臭が堪らん∑(゚Д゚)
常温保管で熟成され過ぎてるのか?、兄貴から前出し出来てないのか?店内客数からゎ考えられないアンモニア臭です-_-b
真っ黒メンマゎ程よい甘味に歯応え、腕肉に近いチャーシューゎホロホロの焚き上げ(テキトーなのか4枚も!)、刻み葱の青味も…ツーン臭の勝ちです。
胡椒で相殺しながら完食、果たして偶然なのか本来なのか…もう一度試したくなるヒキ!ゎアリました☆彡