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「背脂煮干しそば・和え玉 セット」@麺屋 りゅうの写真11:20 先客 1名・後客 5名。 入って 左の券売機でチケット購入、カウンターに通され、待つこと 10分。ご対麺です。 スープを一口、マイルドな煮干しの味 旨し、麺は中太麺です 麺に絡み モチモチ。チャーシュー・メンマは ちょいと硬いかな⁇ 続いて 和え玉、下にあるタレを麺に良く絡ませて 角切りチャーシューも絡ませて いただきます。大好きなぽりぽり麺 旨いです。タレ脂は 魚の脂なのかな⁇ しょっぱさが程よく 美味しい(86点)。
ゴチソウサマでした。

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