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スープは野菜を煮込んでポテト系ポタージュにコンソメ系清湯スープをブレンドした感じで濃度はコッサリといった脂気を感じ無いヘルシーなスープです。女性受けしそうなスープと思います。麺は細麺ストレート160㌘。チャーシューは中華そばとほぼ同じでしょうか?フライドガーリックが少々乗ってアクセントになっていました!美味しかった、ごちそうさまでした( ̄ー ̄)