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「ラーメン並+味玉」@横浜ラーメン 増田家の写真九州豚骨 どうたぬきさんの後にこちらへ。

スープは家系にしては普通指定でもしょっぱさが控えめです。
飲み進めるにはちょうどいいくらいで、一口飲んでみただけでは薄いかもくらいでしたが、味玉はそれを考えてかかなり味濃い目でした。
あまりとろみは無いですが、素材感の他にどこか生クリームのようなまったり感があってマイルドです!

麺もいい具合にかためでおいしいです。

このあとあんこが気になっていたのでつけ麺も注文しました(^−^;)

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