ランチＡで食べました。お得ですね。
ラーメンは麺はつるつる美味しいですが、スープやチャーシューと完璧マッチまではいかないかなと。キクラゲは印象的でした。

宗庵に行きたかったが空いておらずこちらに。
昼下がりだったからか、空いていた。
ラーメンを頼んだ。固め濃いめ、多め。
Aセットで半チャーハンも頼んだ。
濃いめにしたのもあるが、しょっぱいかな。麺は中太麺で
よかったけど。
ただチャーハンは美味しかった。
遠出した甲斐はあったかも。
チャーハンはまた食... 続きを見る

４年ぶりの増田家
大宴会の二次会の後、〆のラーメンです
味はよく覚えていません

食べ終わってから壁にもたれて寝てしまったようで
翌日撃沈した写真を見せてもらいました
断片的には楽しかった記憶が残っていましたが・・
帰途は弟子たちのお世話になりました

深夜までやっている繁華街の... 続きを見る

かつて海浜幕張駅近くの店で食べたことがある。
夜遅くでも開いているだけで貴重だね。
麺柔らかめ味薄めでオーダーした。

思った以上に醤油ダレが薄い。
スープ本体は豚骨ベースでしっかりと乳化したもの。
それほど引きのある旨味はないので、
タレが弱いとかなりもの足りなく感じ... 続きを見る

日曜日17時ちょい過ぎ、千葉中央にて仕事を終えラーメン屋を探す。仕事中にうろうろした時は、「たくさんラーメン屋あるな」なんて思ったけど、いざ探してみると、あまりない。ってことで、「本店」と看板に書いてあったこちらの店に。
店内に入ると先客2名。この系統のラーメン屋に入ると毎回なのだが、最初は「家系ラーメンを食べる」と決めている。でも、「角ふじ麺（野菜増し無料）」という... 続きを見る

久しぶりに増田家に来たら角ふじ系がラインアップされていました

別に投稿した壁紙を参照ください

これは今までの増田家のラーメンとは違う味です

他店の角ふじ同様、ジャンキーなうまさです

それにしても「角ふじ」というのは、商品名なのか店名なのか、商標登録されているのか否か、勝手... 続きを見る

1/16 RTを利用して久しぶりにきました
富士見町のど真ん中にある「増田家」さん。
深夜まで営業してるんで、よく飲んだ後に
通わせていただきました。

RTということもあり店内賑わってますねー。ランチメニューも豊富で餃子や半チャーハンのセットなんかも人気みたい。
余談、単品でチ... 続きを見る

ここでつけ麺は初めて

平打ち中細麺はツルツル

具は幕張の支店とは違うみたいです

酔っていたのであとよく覚えていません

美味しいつけ麺でしたが

自分はラーメンのほうが好きなんだなあと思いました

久しぶりです

飲んだ後の〆で来ました

このラーメンの〆がないと翌日の頭痛がひどいので

帰宅時間は少し遅れますが、欠かせません

相変わらずの盛況です

友人たちと奥の座敷へ

キクラゲ香る家系ラ... 続きを見る

千葉駅って家系多いね。

武蔵家 富士見店でも良かったが、
せっかくだからはじめてのこちらへ。
増税の影響かな？
家系ではライスなしの680円はやや高めなイメージ。

いや～ここはまったく合わない。
なんでこんなに評価が高いんだろ？
俺には... 続きを見る