■要約■美味しい！ムッチムチのさっぱりした麺を、強い煮干しっ気としっかりした脂っ気で思いっきりいただきます。いわゆる「またおま系」とはまた違う味の構造ですね。

【麺】腰とモチモチ感がとても強く、もりもりと噛んで食べたいですが、表面のツルツル感も強く、スルスルと胃袋にもおさまってくれる。いい麺です、大好きです。大盛まで無料で選べるのも嬉しいです。
【スープ】煮干し粉が銀色にキラキラ光っていますね、しかし粉っぽさを感じるほどは入っていませんし、煮干系にありがちなパンチやエグみも抑えめ。まるっとした旨味にうまく落ち向けてあります。全体に粘り気が強いのに加え、表面にもそこそこの量の油。麺への絡みは相当強いです、大盛り以上だとどんどん無くなるかも
【トッピング】茹でキャベツが印象的です、ハリハリ感が強いです、クタッと系ではない。叉焼は角切り・短冊切りにカットされたものが沈んでいます。
また「その場でツイッターにタグ付きで写真を上げれば、その場でトッピングサービス」というなかなか新しい取り組みなさってますね…チャーシュー一枚いただきました。

割りスープは鰹が強いさっぱりダシ、美味しいですり

■総評■
量、質ともに満足の一杯でした。美味しい。食べ応えのあるつけ麺を食べたい！けど「またおま系（またお前か、と揶揄されるほど ありがち な乳化した濃厚豚骨魚介にもちもち太麺のつけ麺・ラーメン）」は嫌だ！という方には強くオススメの一杯です。味わい、食べ応え、ともに個性的です。