■要約■コスパもなかなか◎、普段の食事に丁度良い…脂っこすぎない濃厚豚骨魚介はスルスルと胃袋に入ります、安心のまたおま系？のなかでも食べやすい一杯。なんですけど麺茹でにほんの少しの気遣いが欲しい、と感じてしまうのは贅沢かなぁ

【麺】六厘舎のロゴにはやはり歯ごたえ、グニグニ感？を期待してしまいますね、太すぎない程度の太麺には期待通りのそれを感じます、太すぎると疲れてしまうので私的には◎。しかし「茹でムラ」があるのが気にかかります、茹で時に少し手をかけていただければ解決する気がする
【スープ】全体に脂っ気が乳化したスープですが、以外とサラサラ？ほんの少しのとろみで食べやすさを感じますね。動物っ気も適度で、えぐすぎない、食べやすい豚骨魚介系つけめんだなぁ、という印象。
【トッピング】
ぷかぷかと浮かぶメンマと大ぶり輪切りの白ネギはどこか安心感ありますね。チャーシューはしっかり味付けを感じます、柔らかさもあり食べやすい。海苔は大きすぎないのがいいですよね、やっぱ…

■総評■
またおま系、と揶揄される事も多いこのタイプの中でも、とても食べやすくまとまりのある感じだなと思います。インパクトが足りないと感じる人もいらっしゃるかもしれませんが、お腹いっぱい麺で満たそうと思うのであれば、このくらいの塩分・旨味がベストでしょう。
茹でムラが無ければなぁもっと点アップな気がしますね…茹でざるの中に少し箸を入れればそれで解決するような気もします。食感の良い麺だっただけにここは気になってしまい