ジン１９７１
yzim
チャーチル・クロコダイル
928GTS
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コメント
どもです。
毎年食べてたみょうがを食べてないうちに
わかめになってるんで焦ってます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月12日 07:46冷やしのワカメか茗荷で迷っておりますが
茗荷に偏りかけておりますｗ
YMK | 2025年8月12日 08:11＞ガッチャマンさん まいど～
みょうがもまだありまっせ～
焦らんといて～ｗ
＞Ｙたん まいど～
ワカメは賛否あるみたいやね～
茗荷やと引き画で映えないからワカメでいいんだよ～～ｗｗ
ジン１９７１ | 2025年8月12日 19:20この時の鳴門ワカメは磯感不足でしたか。
残念でしたね。
中には他店舗での好評なポストもあり、
玉石混合な感じを受けています。
おゆ | 2025年8月12日 21:26こんばんは〜
ワカメはちょい残念感でしたけど、
スープ麺が良さげなんで喰いてぇ〜
行動範囲にないのがさみしい限りっすｗ
らーめんじじぃ | 2025年8月12日 22:11しゃりんも結構行かれてるね〜
以前はワカメって違和感あったけど最近はエエな〜と思うようになったわw
さすがの貴殿もこのチャーシューは😂
右京 | 2025年8月13日 08:27まいどー。
「舎輪」永らく食べていないですねぇ。
美味そうなんですよね、写真を見ても。
田町駅にあるのでいつでも行けるわ、と思っていると案外行かないという。。
さんちゃん | 2025年8月13日 10:16舎鈴でした。。。
さんちゃん | 2025年8月13日 13:10＞おゆブチョウ まいど～
舎鈴の品質管理は信頼しとったんやけど、ワカメに関してはちょっとブレがあるようでんな～？
でも、石立鉄男のイメージが強いワカメラーメンのＣＭがゆうちゃみって・・・ブレブレでブヒブヒｗ
＞らーＪさん まいど～
ワカメちゃんブレブレみたいですわ
貴殿やと酒々井アウトレットなんやろうね～
＞右京たん まいど～
舎鈴の冷やかけは夏の風物詩でっせ～Ｗ
冷やしに脂身はアウトですわ
＞さんちゃん まいど～
そういえば、さんちゃんはあまり冷やし系のイメージがないね～
夏でも熱々のラーメン派なんかな？
ジン１９７１ | 2025年8月13日 13:24こんばんは〜
中々良さそうな１杯ですが‥
わかめとの相性が悪かったようで
そんな事もありますな‥でも食べてみたい様な😀
あひる会長 | 2025年8月14日 01:33これですか。
ワカメも個体差ありますからね。おいらが食べたワカメは、風味がしっかり残った肉厚仕様で、満足度マックスオリックスな感じでした。当たりを引けて良かった…。
Dr.KOTO | 2025年8月14日 17:37＞会長さん まいど～
ワカメちゃんには期待したんやけどね～ｗ
ちょっとハズレのワカメちゃんやったみたいですわ
＞コトー先生 まいど～
日頃の行いかな～？
んッ？、貴殿より悪いハズがなかろうもんｗｗ
ジン１９７１ | 2025年8月14日 19:07
2025.7.31 PM 9:30
万華鏡写輪眼な気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
『少しお時間をいただきます』との事で了承
スタッフは４人体制、機械的な流れ作業やね
客入り８割ほど、後続チョロチョロの状況
卓上調味料はお馴染みのモノがズラリ
いつの間にか特製ニラ辛味が特製辛味なっており、確か前回もニラが入ってなかったような・・・？
２分ほどで冷やかけ〜！・・・早ッ(゜o゜)
スープは殆ど粘度の無い冷製醤油スープ
冷たいが、いつもより少し温度高めなんで氷がすぐ溶けるかと思いきや、キンキンに冷えた麺によりスープが冷えていく仕掛け
提供が早すぎたのかしら？
相変わらず魚介の風味がしっかり感じられ旨し
麺は太ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率低め、少しザラつきがありスープの拾いは上々、冷水でしっかりと絞められており歯応えが強く旨し
麺量は250ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、ワカメ、ナルト、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは脂身が多めのため、ちょっと不快な歯応え
ワカメは食感は良いが味も風味も弱く、期待した磯感は得られず少し残念
オメンマとネギは相変わらずいい方向に機能しとるね
半分ほど食べ進め、特製辛味を投入し舎鈴的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ニラは無くなったが、味は変わらず旨し
期待したワカメがイマイチ機能しとらん感じやった