http://s.ameblo.jp/sattokun/entry-12117276784.html

真駒内本町４丁目、真駒内通沿い
『あけぼのラーメン』に来ましたよ
創業1968年の老舗ラーメン店
以前は道路挟んだ向かいで営業していて
その時以来の訪問です(20年ぶりぐらい…)
それじゃあ、行きますよ～

11時過ぎに到着、店裏に駐車して店内へ
お父さんお母さんは健在でした
何食べようかな～

気になったMENUからコレです
カツラーメン(正油)　850円を注文

カツの揚げる音と炒め野菜の音がします
途中から息子さん？が参入の厨房で
10分程できました

画像ではわかり辛いですが大きい丼ぶり
(レンゲが小さく見えませんか？)
他店舗では大盛りサイズのラーメンだね

揚げたて熱々のカツがドーーーーン!!
カツをめくると炒めたモヤシ､玉ねぎが
結構なボリュームでのってます
メンマも横に添えられてましたよ

揚げたてサクサクのカツも旨いけど
スープを吸ったシットリなカツも旨い
衣が最後まで剥げないのが素晴らしいです

スープはダシ､醤油タレと共に薄い味付け
もうちょい化学戦隊の出番あっても良いね
食堂より給食のラーメンっぽいかなｗ

黄色い中細縮れ麺
the札幌麺よりクラシカルな細めで
コシもムギムギしない大人しい感じ

ニンニクを個別に出してくれるのは
ノスタルジックな雰囲気がしますね


昔風ラーメン(正油､塩)はワンコイン
提供老舗のお店が次々と減ってくので
頑張って営業してもらいたいですね～


もう直ぐ半世紀、で
ご馳走様でした！