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「中華そば+味玉」@中華そば しんの助の写真1月15日(金)20時に訪問。初めての訪問でしたので無難に中華そばを発注。
お仕事がんばったので味玉を追加!

ビジュアルはなかなか美しい。
スープは豚骨の臭み、こってり感がなく、鰹の旨味が豚骨と調和した優しいスープ。
厨房の女将さんも優しそうでした。(味には関係ないか!)
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、焦がしネギが少々。一番評価したいのがチャーシュー。
絶品。分厚く、脂身もなく、甘くて柔らかい。麺が150gなので、夜食べるには最適な量。

全体的にバランスのとれた一杯。夜、軽く食べにくるにはいいお店だと思います。
御馳走様でした。

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