平成28年19日（火）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM12時30分ごろ
先客7名、後客2名

店はカウンター席と小上がりで19人まで入れる。調理場の中にいる店主と思しき年配の女性1名で全てを切盛り。入口を入ると券売機はなく、口頭注文の後会計システム。店内は時が止まったかの如く、昭和の雰囲気がそのまま残っている。空いていたカウンター席に着き、暫し壁に掲示されたメニューを眺めていると5分ぐらいしてようやく水を持って来てくれた。すぐさま標記の品を注文し8分ほどで丼着。

作り方を見ていると味噌ダネとスープは丼で合わせており、具材は別に炒めてから後乗せするスタイル。具はモヤシ、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、木耳、ニラ、豚肉と豊富。更にチャーシューが1枚と刻みネギが乗っけてある。スープ表面の油は少なめでキツネ色したオーソドックスなもの。麺の断面は四角い中細で軽いウネリがある麺。麺肌は滑らかで白と黄色の中間色。麺の製造元は溝の口製麺。

食べてみるとバターの風味が少々出過ぎており、かなりクドさを感じる。故にベースのスープの判別が難しいが恐らく鶏ガラ寄りのバランス型だろうか。具材は後乗せしている割には、かなりシンナリしておりシャキッとした食感と香ばしさが弱い。麺の茹で加減は普通ぐらいで麺量は少なめ。ややボソっとして粉っぽさを感じる麺で、中華屋さんでもあまり見かけないタイプ。豊富な具材とコスパは文句無しに高いが、味そのものは個人的な嗜好からは大きくかけ離れた一杯だった。

この店のどのメニューを見ても価格が非常に安い事に驚かされる。こちらの店の創業年数は不明だが恐らく創業当時から値上げをせずに今日に至っている様子が伺える。年配の女性が1人で切り盛りしている為、全てに於いてスピーディーな対応は望めないが、ビールでも飲みながらノンビリとした時間を過ごすには良い店だろう。

ご馳走サンでした！