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「大ラーメン ニンニクアブラ 800円」@ラーメン二郎 赤羽店の写真1730 入店 ハッ!? もう豚ねぇ! ということで大購入
タイミングよく列びなし、空席有り、水を持って着席
ちょっとしたら列が5,6人に。運がいい
程なくして松子さんから「ニンニク入れますか?」
「ニンニクアブラで」
あまり乳化していなさそうなのでアブラを入れた。
しばらくして同ロット内最後の提供で
着丼
ほんとはアブラもっと入れてほしい でもまぁいいか。
軽く、半・天地返しッ!!
デロッデロの麺がお出ます。
麺の表面が溶けている、病人でも食えるや
こりゃいい アブラと一緒にデロをいただく
ドゥビビビビッ! ンッまぁ~い!
微乳化スープとアブラとデロ麺 うまいうまい
豚はホロっと崩れるもの3つ 少し黒いところがあったが特別臭みはない 美味
終盤 一味をサッー うまい 乳化率が100%ならもっとうまかったろう。
次は是非、黄金乳化スープを食したい。
ごちそうさん

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