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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線栗山駅の北東、由仁国道（国道２３４号線）沿いにある。・店の外観：小豆色の壁？看板？、赤い暖簾・駐車場 ：約３０台・席 ：テーブルとカウンターで２３席ほど・客数 ：昼飯時、ほぼ満席で待ちが５人・店員 ：調理場の男性２人と接客の女性３人・注文方法：壁に掲げられたメニュー・注文品 ：味噌ラーメン（７００円）・丼着時間：列待ち２分、着席からさらに待つこと４分・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、ワカメ、ネギ・スープ ：見た目は青い器に盛られ、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。味は味噌味で出汁は動物ベースな感じだがニンニクが前面に出てきて最初から最後まで口の中を支配している。はまる人にははまる感じ。・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコプリプリした食感。短めで啜りやすい。・その他 ：堪能した。
ひぐま
グロ
マスター
YouやっChinaよ
まつりば らせつ
ジョニー
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線栗山駅の北東、由仁国道（国道２３４号線）沿いにある。
・店の外観：小豆色の壁？看板？、赤い暖簾
・駐車場 ：約３０台
・席 ：テーブルとカウンターで２３席ほど
・客数 ：昼飯時、ほぼ満席で待ちが５人
・店員 ：調理場の男性２人と接客の女性３人
・注文方法：壁に掲げられたメニュー
・注文品 ：味噌ラーメン（７００円）
・丼着時間：列待ち２分、着席からさらに待つこと４分
・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、ワカメ、ネギ
・スープ ：見た目は青い器に盛られ、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。味は味噌味で出汁は動物ベースな感じだがニンニクが前面に出てきて最初から最後まで口の中を支配している。はまる人にははまる感じ。
・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコプリプリした食感。短めで啜りやすい。
・その他 ：
堪能した。