（２/２食目）　　　

当日2軒目は、先ほどの神保町 可以から約300メートルほど離れた場所に在る此方のお店です。　
午前11時40分頃に店舗前に設置されてる券売機で主題の食券を購入して入店。　
そして、店内を見渡すと満席に近い状態でしたが、店員さんの誘導で空いていたカウンター席に座る事が出来ました。　
食券を渡すと醤油と塩の何方が良いか聞かれたので、後者を選択。　
又、ライスのサービスも有るとの事でしたが、其方は辞退しました。　　
尚、私の後に入店した客は座る席がなく、店内待ちでその後は外待ち発生。　

ラーメンは、程なくすると出来上がり、黒くて分厚い器に収まって着丼。　
スープを見ると塩とは思えないマスクです。　
店内に掲示された説明によると此方のスープは、【オリジナルで、豚・鶏・牛・海産物・野菜等の自然素材の旨味、甘みをバランス良く仕上げた】との事。　
スープはその出汁の色の様ですね。　
飲んでみると深みが有るスープで、柚子の風味も時折感じる出来栄えで美味しいです。　
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。　
ネチッとした食感の麺で丸山製麺の製品との事です。　
具材は、長さ約8センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・ガーリックチップ・白髪ネギで、卓上に置かれてるサービスの殻付き茹で玉子も頂き、ご馳走様でした。