久しぶりにここのつけめんでも食ってみるかと訪問。
駐車場に一台空きがあったのでIN。
大雪直後の訪問だっただめ出口付近の雪が少々怖かった。

つけ麺の食券を購入し5人ほど待っているベンチへ。
麺少な目のため味玉半個を頂くことに。
寒い日は屋内のウェイティグスペースが有難い。
回転は早く5分ほどで席へ。
つけめんのお客様は少々お待ち下さいなどの厨房からの状況アナウンスは健在。

では実食

見た目で目を引くのは麺。
綺麗に揃えられてるのは以前からだろうか？もっと乱雑に盛られていた気がしたのだが。
艶々とした輝きを伴いこれはうまそうだ。

まずは気になった麺を一口。
極太の部類に入るユル縮れ麺。
表面の滑らか且つ官能的な食感、噛むと適度な歯ごたえとモチモチ感、断面を見るとよくわかる程よい粉感を残した風味。
どれを取っても文句の付けどころがなかった。
こちらでこんなに感動したのは久しぶりかもしれない。
最近松富士系と言えばジャンクか舎鈴にしか行ってなかったので、あちらの麺とは全く別物の出来だ。

つけダレの方はというと、時期的に仕方なのか温度がかなり低い。
「何が何でもアツアツ厨」には耐えがたいかも。
最近此方の系統出身ぽいとんや食堂でも温度の低さを感じたのだが、こちらがそうなら仕方がないとも思えてきた。
ただし、こちらは水菜を使ってないので、温度の低さはあまり気にならず。
見た目は少し褐色が薄くなったような気もしたが、前回つけめんを頂いたときに感じた生臭さはなく充分なモノ。
具材のチャーシューも特筆するものではないが、匂いが気になったころと比べると随分よくなったと感じた。

良い意味で想像を超える味に満足。750円は今となってはお手頃。
これなら定期的に通いたくなる味だった。