1/15初訪


品川で打ち合わせを終え大井町へ帰還。
同行者も大井町の住人だったので、駅前で飲むことに。
しかし、サスガ金曜の夜、ドコも満席！
寒いし腹減ったし...で、仕方ないので、最後の砦というコトで、バーミヤン 大井町店へ。
ココも結構混雑していたが、かろうじて空き席があった！
ちょっとしたツマミとビールを飲んだ後、〆ラーをいただきましょう。
「なんちゃらフェア」をやっていましたが、ちょっとお高いのでスルー。
担々麺の気分だったので、表題のメニューをオーダー。
同行者はデフォのラーメンを注文していました。

メニューの写真よりも挽き肉がちょっと少ない気が。。。まぁ、イイかｗ
ちなみに、味玉はツマミで頼んだモノを後乗せしたモノになりますので、ご注意を。
まずはスープを飲んでみる。
お、結構、濃厚な味わい！
麻辣というコトで、辛痺の雰囲気も結構出てますね。
ピリ辛レベルよりは、ちょっと上だと思いますので、苦手な人は止めておいた方がイイかも。
塩梅は結構、強め。
白飯が欲しくなります。
麺は中細・ウェービー。
まぁ、可もなく不可もなく...といったカンジ。
茹で加減はきっちりカタメでパツンとした歯応えは良いです。
具は挽き肉、糸唐辛子、ネギ。それに、別メニューを注文し取っておいた味玉ハーフ。
まぁ、コレも普通ですね。
ボリュームはやや少な目。（麺量は130gくらい？）
サクッと完食し、スープは半分ほど飲んで終了です。

思ったよりもデキの良い担々麺でした。
味わいが濃厚で、食べ応えがありましたね。
ただ、塩梅がかなり強かったので、その点は改善していただきたいなぁ、と。
ゴチソウサマでした。