基本、昼にしか二郎系のラーメンを頂かない私にとってコチラで頂くチャンスは限られるのですが、日曜日の昼に行けるチャンスがあったので行って参りました。

午後13時45分入店、中待ち5番手に接続。ラーメンと豚マシと100円の食券を購入して背後霊する事、約15分で着席しました。

無料トッピングは、ニンニクアブラでお願いしました。
野菜は、富士丸伝統のクタ野菜で、キャベ率10%くらいでまずまず、マシた豚は、腕肉が計4枚でしたが、腕肉派の私としては堪らない旨さでしたが、300円トッピングという事を考えるともう少し量が欲しかったかな、でも納得は出来ました。ニンニクの強さも丁度良く、別皿アブラは、麺を付けて頂くアブラつけ麺にして頂くと、普通に頂くよりコチラの方が美味しかったです。

スープは、微乳化豚骨で骨髄まで溶け込んでいてワイルド系な味、麺量に対してスープが少なくて汁無しチックになっていたのが少々残念でした。大盛の麺に少ラーメンのスープ量てな感じ。

麺は、加水率激低でゴワゴワでかなりの粉っぽさ、嫌いではないですが少々やり過ぎの感も…麺量は、500gだそうですが体感では、400gくらいな感じ、加水率が低くて水分を吸わないからそう感じるのでしょう。

個性派ワイルド二郎系ラーメンで、ハマる人にはハマると思いましたが、個人的にはちょっと引っかかる点も有りました。
ご馳走さまでした〜