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「黄金完熟とんこつフカヒレ風味 1200円」@黄金ラーメン 銀座店の写真熊本旅行の際にお邪魔しました。
この日は記録的な寒波でお昼でも氷点下。
ド派手な宣伝。看板の上には怪しい…(≧∇≦)
でも、寒くて仕方なく飛び込みました!笑

夜も熊本ラーメンを食べる予定…
黄金ラーメンで奮発して1番高いフカヒレ風味?を…
旅行で気が大きくなってます!笑
サービスで…
グランプリ餃子が半額なので一緒にオーダー!(^O^)/

着丼…さすがに丼上が賑やかですね!

スープから…
基本的には熊本豚骨スープらしい味わい。
マー油が入ってないタイプです。

麺…
細麺ですが…博多系よりチョイ太めかなぁ?
スープとの相性はヨシです!

トッピング…
フカヒレ風味?、チャーシュー2枚、もやし、ネギ、味玉、キクラゲ、海苔、サニーレタス?、コーン…
フカヒレ風味?これって本物?偽物?
どちらにしても、麺と一緒に食べると歯応えがありで不思議な食感です。
チャーシューはトロトロで美味しかったです。

スープの濃度も程よく完飲完食でした。
フカヒレ風味の分が高いですね。
コストパフォーマンスが一気に下がります。

見た目怪しいですが、意外とオーソドックスに地元に愛される店かも?ですね。

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