平成28年1月26日（火）天気⁑晴れ
入店時間⁑AM11時32分ごろ
先客8名、後客12名

店はテーブル席と小上がりで、ざっと70人ぐらい入れる。調理場の中にいるスタッフ数は確認出来なかったが接客配膳の女性は2人。入口を入ると券売機は無く、口頭注文の後会計システム。空いていたテーブル席に着くと直ぐに水と使い捨てオシボリを出してくれる。卓上のメニューから標記の品を注文。ちなみにラーメンセットとは8種類のご飯物と8種類のラーメンから好きなものを一品づつ組み合わせるもので麺の大盛りは無料となっている。待つこと5分ほどで丼着。

配膳された料理は味噌ラーメン（大盛り）と台湾炒飯。
ラーメンの具は別茹でしたモヤシにメンマ、ワカメ、チャーシューが1切れ。スープ表面の油は多めで刻みネギも浮いている。スープ自体の色はオーソドックスな茶色をしている。麺は中細で平く、強く縮れている。麺肌はツヤツヤで黄色っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみると出汁感・味噌感は共に薄く表面を覆う動物油が余計にクドさを感じさせる。その動物油の働きによりスープの温度低下は起こらず最後まで熱々を維持する。具のモヤシはシャキっとして量は適量。メンマは柔らかめで控えめな味付け。チャーシューの部位はバラで穏やかな味付け。仄かに八角が香るもの。ワカメは乾燥物で特筆点はない。麺の茹で加減は普通ぐらいで麺量も普通ぐらい。ツルプリで強い縮れがあり啜り心地は良好だ。

昨今よく目にする、いわゆる『大陸系の店』なので大きな期待感もなく食べてみた。チャーシューと麺は悪くなかったが、正直言って【案の定】というレベルの一杯。価格も税別表示で700円の為、この系統にしてはお得感が少ない。炒飯はボリューミーでまずますの美味さがあったので点数は炒飯込みの評価となっている。

ご馳走サンでした！