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「雷一代名物こってり担々麺」@カミナリの写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌逓信病院の道路を挟んですぐ西、国道230号線沿いにある。
・店の外観:茶色を基本としたシックな外観、白地に黄色○の雷マークのある看板・暖簾
・駐車場 :10台くらい
・席   :テーブル、カウンター、座敷で28席ほど
・客数  :夕飯時、自分以外4人
・店員  :調理場の男性2人
・注文方法:券売機
・注文品 :雷一代名物こってり担々麺(800円)
・丼着時間:待つこと7分
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、茹で野菜(キャベツ、ホウレンソウ、キクラゲ)、青ネギ、白胡麻
・スープ :見た目は黒い器に盛られ、油が溶け込んだ感じで挽肉が混ざった濃い濁りの白オレンジ色。味は坦々麺味で、ココナッツテイストが前面にその後ろに辛みが隠れていてそのさらに後ろにほんのり甘みがある。
・麺   :細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。
・その他 :中華屋さんではないラーメン屋さんの坦々麺って感じ。
堪能した。

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