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「汁なし¥750」@麺処TANAKAの写真本年19杯目。
初訪にて、悩んだ結果「汁なし¥750」の暴挙w、ニンニクなしコールぉ。

モリッとしたマヨが眼に毒な着丼w、アトム補完がビリビリっときませんねぇ、油分も塩分もマロッとコーティングされてる印象です。
マヨの酸味と風味がNB品じゃないです(p_-)、軽さすら感じるのでひょっとしたら…自家撹拌してる!?
魚粉ブースターゎ鯖がメインですね。

塊肉ゎ繊維がしっかり、豚臭残しの醤油ダイレクト味、
冷たいのぉ温める術が無いのが残念(u_u)

自家製太麺ゎ硬質な茹で上げ、雰囲気あるワシワシ感と風
味ですが、柔コールが好みでしたかね。

良店のポテンシャルゎ感じれたので、濃厚豚骨魚介にも期待大です☆彡

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