※再度？二郎制覇

【訪問時期】2016年1月23日(土)17:45到着、35名位の待ちに接続。後客多数。
【動　　機】二郎制覇の一環、寿製麺よしかわ 川越店の後訪問。
【訪問回数】2回目、リニューアル後初です。看板には小さく「new」の文字が入っています。
【注　　文】小ラーメン豚入り(850円)(ヤサイニンニク)
【評　　価】小雪の降る中、結構並んでいますね～。人が少ないと思いましたが、甘かったです。店主はラーメン二郎 桜台駅前店で助手をしていた方(メインで作っている時も結構あった)ですね。通称オレンジ氏がやっています。通常大で行きたいところですが、ちょっとお腹にもきていたしこの後もあるので小に。18:35頃入店、着席。表記コールで18:43登場です。盛はさほどでもないですね。
[ スープ ] ライトドロンジョ系のエキス系豚骨醤油スープ。ラーメン二郎 桜台駅前店バリの結構乳化度高めのスープでクリーミーでなかなかいいです。(カネシじゃないけど)カネシ風味はそんなに強くはないですね。結構控えめ。ニンニクは刻みで量も多め。結構パンチがあり、いい感じになりますね。
[ 麺　 ] お馴染みオーションを使った太ストレート麺、茹で加減良好。硬くもなく、軟らか過ぎずと丁度いい感じでした。ワシワシしたお馴染みの食感でちょっとスープとの絡みはちょっと悪い気もしたが、まあ悪くはないですね。麺量は250g位、結構サラッと食べられました。
[ 具　材 ]ブタはちょっと厚めなチャーシューな感じ。軟らかいのと硬めのがありました。枚数は4枚。スープに浸しておくといい感じになりました。ヤサイはマシではさほど多くはないですね。キャベツ率15%位、シャキシャキして美味しいですね。
【 総　評 】
美味しかったです。
ラーメン二郎 桜台駅前店の流れを汲んでいるので、味的には間違いはないですね。
近くにはコインPがあまりなく、値段が高めなので結局1000円もかかってしまいました。
ここには駅から歩いてきた方がよさそうです。
今度は大、麺マシがあればやってみたいです。
ご馳走さまでした。