2016年1月28日22:40頃訪問。
上野某所から御徒町駅に移動中、上野広小路交差点の角に
「俺の創作らぁめん 極や」
というラーメン屋があることにいまさらながら気がついた。
実は、御徒町ラーメン横丁の「TETSU」か「蒙古タンメン中本」に行こうと思っていたのだけど、「極や」の店頭にあるメニュー見たらつけ麺もあるようだったので、ここでもいいかなと思い入店。

券売機で「特製つけめん」の食券を購入し、カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡した。
あつもりができるか聞いてみたらできるとのことなのであつもりでお願いした。
しばらくして運ばれてきた。

麺もつけ汁も、入れ物のどんぶりから熱々。これはうれしい。
つけ汁がメッチャぬるくてがっかりする店が多いので用心のために麺をあつもりにしたのだけど、これだけやってくれる店ならば麺をあつもりにしなくてもよかったかな。
次来る機会があったらつけ麺の麺はひやもりにしてみよう。

麺は、中太麺。
具は、麺の上に、チャーシュー、味玉、レモン、ねぎ。つけ汁の中に角切りチャーシュー、メンマ、魚粉。
つけ汁は、魚介鶏とんこつ。

なかなかの味。
麺・具を食べ終わって、つけ汁の残りをスープ割り。従業員さんにスープ割りをお願いしたら、しばらくして一人分の割りスープをもってきてくれた。
しっかりした鶏とんこつのスープだったので、つけ汁の残りに全部入れて、全部飲んで完食。

ここは朝6時までやっているみたい。
23時までには終わってしまう店が多いので、そこもうれしいところ。