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「ちゃーしゅーめん、塩」@松屋製麺所の写真日曜日の朝のイッパイ、ヒトツキぶりにコチラ。
ノンビリ出発して9時頃にお店に到着。
中での待ちは10人くらい。
人気ですね!

シカシ、セルフですしメニュー構成がシンプルなので余り待たずに店主さん?に呼ばれます。
チャーシューが売り切れないかヒヤヒヤでしたがセーフ。
卵かけご飯はご飯売り切れで残念。

ホントは混ぜを食べてみたかったのですが、提供ナシとのことでチャーシュー麺を。
試しに塩でも出来るのか訪ねてみたら
「出来ますよ!」
と言うことで塩でお願いしました。

当然カミサンも一緒なのでホントは醤油と1つずつですが。

出汁は醤油も同じ煮干し、節類だと思うのですが、塩のカエシ由来なのか何処か甲殻類のような風味も感じられますね?
飲み込んだ後からフウワリと煮干しが抜けてきます。
こりゃあ旨いですよ!

麺はいつも通りの平打ちのちぢれ、なんですが、製麺してからの時間なのか、はたまた茹で加減なのか?
いつにも増してチュルチュルフワリとした食感で、ウットリしちゃいました。
失礼ながら、こんなに美味しかったっけ?と思いましたよ。

チャーシューはレアなタイプが半分乗ってラッキー。
でもコチラの煮豚のバラ肉は何故か好きです。サッパリしてます。

朝から大変満足でした。

因みに混ぜそばは簡単に家庭で作れるとのことで。
「茹でた麺に醤油のタレを半分くらい絡めて生卵、ネギ、ブラペで完成」
との説明を頂きました。
当然お土産の麺とチャーシュー(ラッキー)を買って家で作ってみました。
チャーシューとナルトを刻んでネギ、玉子、メンマ、海苔などと混ぜ混ぜ。
大変美味しかったですよ!
簡単ですし、持ち帰りのオススメです。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます。
すっかり朝ラーの聖地になりましたね。
早く行かなくては!

あらけん | 2016年1月30日 09:12

行ってみたいお店です。
朝ラーが出来るんですね。
つくば遠征の際は是非。

NORTH | 2016年1月30日 10:05

どもです。
贅沢な朝ラーですね。
こちらは二回ほどお土産ラーメンを購入してますが、子供達に人気であっという間に無くなります。
次回はまぜそばを作ってみよう♪

ピップ | 2016年1月30日 12:02

こんにちは~

いいですね~朝ラ~なかなか行けずにいますw
お持ち帰りのまぜもやってみたいです。

らーめんじじぃ | 2016年1月30日 12:41

毎度です~

朝から肉祭りですね。
まだ行けてないんですよね。
こちらでいただきながら、昼の並び先を考えるのも良いかも。

としくん | 2016年1月30日 16:41

あらけんさん、こんばんは。
最近週末はカナリ並ぶようです。
バイクや自転車の人達も沢山いましたよ。
サッパリしているので朝からでもいけちゃいます。

northcoastさん、こんばんは。
コチラだと当然1件目ですね!
食べ終えてから次のお店が開店するまで間があるかも(笑)

ピップさん、こんばんは。
チャーシューはお土産売り切れの事が多かったのですが、ラッキーでした。
事前に電話で予約できるみたいですが。
混ぜ、オススメです。

らーめんじじぃさん、こんばんは。
未訪問でしたか?
コチラで食べてから筑波山の裏側の温泉、百合のさとへのコースがお気に入りです。

としくんさん、こんばんは。
コレまた未訪問でしたか?
メニューが少ないですがシンプルで美味しかったです。
チャーシューはサッパリとしていて朝からでもいけちゃいますよ。

かくみや | 2016年1月30日 17:39

こんばんは。
朝9時のイッパイ(目?)から、チャーシュー多いですね。
この日は何杯食べられたのでしょうか(笑)。

M | 2016年1月30日 20:08

かくみやさん,どうもです。
塩が始まってから行ってないんですよ。
塩派なので,これは是非ともいただきたい。

RAMENOID | 2016年1月31日 07:52

Mさん、こんばんは。
この日は意外にも?コチラ一食でしたよ(笑)
筑波山に自転車やバイク等で来られる方々にも大人気のようです。

RAMENOIDさん、こんばんは。
塩が出来るのだから味噌も出来るんですかね?
メニューには書いてないので今度聞いてみようと。
ワタシはお土産ではない、お店の混ぜそばを食べてみたいです。

かくみや | 2016年1月31日 20:26

こんにちは。

先日はご一緒させていただきありがとうございました。
こちら午前中にはお店に着いていないといけないのでメチャクチャハードル高いです。
麺だけいただいたことはあるので自宅で作ったことはあるのですが、やっぱりお店でいただきたいですよね。

glucose | 2016年2月1日 09:57

glucoseさん、こんにちは。
先日はお世話になりました。
あの日は終電逃して大変でした。
まだまだぺーぺーですが、色々と教えてください。

かくみや | 2016年2月1日 12:44

どもです
塩はじまってたんですね。しかもチャーシューがレアっぽいですね。
これは行ってみるしかないかもしれません・・・

なんばさん | 2016年2月1日 14:12