今日から本郷三丁目でバイトということでまずはここに再訪しました。最初、辛つけの食券を出したんですが、メニューに「塩つけ麺」の文字を発見。藍嶌の塩つけ麺に目がない私はこちらに変えてもらうことにしました。都内にラーメン店数多くあれども、塩つけ麺ってあまりないんですよね。藍嶌、あおば位でしか見た覚えがないです。

しばらく待って出てきました。前回はバイト先の社長と来たこともあり、そこまで味わえなかったんですが麺が美味しいですね。

ただ、今回はつけ汁が・・・昆布の香りが立ち上り、とてもいい香りがするのですが、とんでもなくしょっぱかったです。しょっぱいときの藍嶌と同じかそれ以上。2、3口食べて途中でスープ割をしてもらったほどです。

・・・何か配合を間違えてしまったんですかね。スープで割ってもらった後は美味しく食べられました。最初からこの味なら80点台は行きます。大勝軒系で、しかも塩つけ。とりあえず今度は味薄めで頼んでみようかと思います。

一度スープ割をしてもらったので、食後のスープ割りは遠慮して止めました。