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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線錦岡駅の北東、道道１４１号線沿いにある。・店の外観：茶色い板地の看板、黄色い暖簾・駐車場 ：１０台くらい・席 ：テーブル、カウンター、座敷で３６席ほど・客数 ：夕飯時、自分以外１８人・店員 ：老夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人・注文方法：券売機・注文品 ：塩ラーメン（７００円）・丼着時間：待つこと１０分・具 ：チャーシュー（２枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、ネギ・スープ ：見た目は、白い器に盛られて、白っぽい細かい泡？のある油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、味は塩味で出汁のベースは動物系で野菜も入っている感じのじんわり滲みいる系だがニンニクがイイ感じで効いている。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。伸びるのが早かった・その他 ：家族連れが多数居たが煙草の煙がもくもく。というか子供の前で母ちゃんぷかぷか。堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線錦岡駅の北東、道道１４１号線沿いにある。
・店の外観：茶色い板地の看板、黄色い暖簾
・駐車場 ：１０台くらい
・席 ：テーブル、カウンター、座敷で３６席ほど
・客数 ：夕飯時、自分以外１８人
・店員 ：老夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人
・注文方法：券売機
・注文品 ：塩ラーメン（７００円）
・丼着時間：待つこと１０分
・具 ：チャーシュー（２枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、ネギ
・スープ ：見た目は、白い器に盛られて、白っぽい細かい泡？のある油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、味は塩味で出汁のベースは動物系で野菜も入っている感じのじんわり滲みいる系だがニンニクがイイ感じで効いている。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。伸びるのが早かった
・その他 ：家族連れが多数居たが煙草の煙がもくもく。というか子供の前で母ちゃんぷかぷか。
堪能した。