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「ラーメン+味玉」@横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 伏見店の写真家系でなかなか評判の良いお店ということで訪問。

率直な感想。

扉が完全に閉まらないせいか店内が寒い。(1月)
店員の態度は接客業とは思えない。

麺の硬さは硬めで注文しても他の店より柔らかい。
とにかくスープは濃い。めっちゃ濃い。
もう少し薄めの方が個人的には好み。
家系だけど玉子がうずらじゃない。うずらの方が個人的には好き。

なんというか、劇的なインパクトは無し。
普通に美味しいといった感じでした。

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