初訪問〜。
友人が煮干系を食べてみたいと言うので。

この日は先週と同じく友人の買い物に付き合うので中野へ。
煮干系が食べてみたいと言うので駅から近いこちらを調べると限定があるみたいなので自分も狙います！
開店直後に到着し入店。
日曜でしたが先客後客無しでした。
券売機にて表記メニューをプッシュし、案内されたテーブルで待つこと数分で着丼。
では、いただきます。
ん〜、ニボってますね〜(^^)煮干しの酸味と苦味が適度で微トロミスープ。ガツン系とまではいかないもののそれに近い濃厚な煮干で結構好みのでしたね。
麺はデフォとは違い細パツ麺で茹で加減は気持ち硬めの仕上がり。スープの持ち上げは良くていいですね！
肉は豚の低温でボチボチ。
メンマは穂先タイプでかなり大きくて長い。途中で噛み切れないので一口でいきましたがちょっと食べづらいですね。
刻みタマネギはこのニボにはいい感じですね。これは好みですがもう少し細かく刻んであってもいいかも。
なんなく完食。

なかなかいい感じのニボでした(^^)
いつまでやってるのかわかりませんが、機会があったらもう一度食べたいかな。

友人はデフォラーでしたが満足していたので良かったです*\(^o^)/*
自分のスープを飲んだら、濃すぎて無理だーと言ってました。
やはり普通の人に濃厚ニボはキツイみたいですね(^^)

ごちそうさまでした。