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75点
つけ麺 味玉[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋あらき 竈の番人外伝（千葉県船橋市）ケミカル

「つけ麺 味玉」@麺屋あらき 竈の番人外伝の写真またおま
極太麺はよくしめられていて
美味しいが、
スープとの絡みは悪い。
スープはシャバ系豚骨魚介で
旨味は弱め。
オープン当初はよく通っていたが、
久々に食べた感想はちょっと残念でした。

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