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「塩ラーメン」@ラーメン だるまや 富丘店の写真【実食年月 2015/12 650円】
チャーシューやもやし、ゆで卵などシンプルなビジュアルです。
スープは鶏+豚の動物系ベースに野菜の感じですが少しクセのある
独特の味わい。そして上に乗るもやしの水臭さがスープに移っており
これが少し気になり残念な感じに思えてしまいました。
麺はめん家さんの中くらいで縮れが軽めの黄色いシンプルな札幌麺です。
茹で具合は良い感じでほど良い弾力もあり悪くない印象です。
チャーシューは赤身系でシンプルで普通に美味しいです。
もやしは上記の通り水臭さがありこれが無ければ良いですね。

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