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95点
限定【烏賊煮干そば】[ラーメン/醤油]
煮干中華そば 鈴蘭 新宿店（東京都新宿区）トップス

「限定【烏賊煮干そば】」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真当日限定の【烏賊煮干そば】780円を頂きました。
ランチ時なので店内は常に満席です。
見てビックリ。ホタルイカ、紫玉ねぎ、穂先メンマ、レアチャーシュー、何と言っても驚いたのが黒い肉団子(これはイカスミを使った肉団子だと思います)。
スープは烏賊のうま味、風味をたっぷり感じさせる濃厚な烏賊煮干スープ。
麺は固めの細麺で相性◯。
かなりハイレベルな一杯でした！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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