なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製真鯛ラーメン¥1050」@真鯛らーめん 麺魚の写真初訪問〜。
久しぶりの麺活(^^)

電車で初めての錦糸町へ。
駅から歩くこと5分程で到着。開店30分前でしたがまだ並びは無いようですね。
ちと日陰で寒かったので目の前の公園の陽の当たる所で待機。
10分程すると並び始めたので先客3人に接続。
開店時シャッターズ15人、退店時外並び4人。
定刻通りに開店し入店。
券売機にて表記メニューをプッシュ。
L字のカウンター角に着席し、待つこと6分程で着丼。
では、いただきます。
ん〜、超鯛ですね!ガツンと広がる鯛の旨味がメチャウマです。そして魚の生臭さは皆無。丁寧な仕事ありきですね。
麺は中細で茹で加減はちょうどいい。全粒粉で独特の食感です。
鯛のほぐし身は香ばしくていい感じ。
肉は低温チャーでスライスされて更に小さめにされているので食べやすいです。そして桜の燻製がまたいい香りですわ。分厚いよりこっちの方がいいですね!そして軽く混ぜ混ぜすると燻製の香ばしさスープに移ってこれも美味いですね(^^)更に混ぜて柚子のいい香り。
味玉も鯛風味で良かったです。
小松菜はシャキシャキで、海苔も味が濃くていい!
なんなく完食。

久しぶりの都内遠征でした。
こんな鯛は初めてでかなり美味かったっす!
今度は雑炊と濃厚でも食べてみたいです(^^)

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます^^
皆さん、行かれていますね~^^ 私も行ったのですが、私はちょっと苦手な部類でした。でも今年は、こちらのような、鮮魚系が来そうな気がします^^

RamenNoodleSoup | 2016年2月13日 06:45

こんにちはー
特製は豪華ですね
皆さん高得点ばかりで気になってます

キング | 2016年2月13日 09:31

おはようございます~

美味しいスープでしたね~
油そばもなかなかでしたが、
濃厚につけも気になりますので再訪確実です。

らーめんじじぃ | 2016年2月13日 10:50

こんにちは。

うまいですよね。
また食べたくなりました。

ももも | 2016年2月13日 11:46

どもです。
皆さん、高評価ですね。
生臭くないけど、鯛の旨味はメチャウマですか。
早く食べてみたいです。

ピップ | 2016年2月13日 14:08

こんにちは。

超鯛・・・うまい表現しますね。
雑炊はいただかなかったのでしょうか?。

glucose | 2016年2月13日 16:00

こんにちは!

かなり、満足感高かったようですねェ〜
でも、雑炊は味わってほしかったッスm(_ _)m

こんにちは。
極旨鯛スープに美しいチャーシュー。
見た目にも満足度上がりますね。

あらけん | 2016年2月13日 17:23

こんばんは.
話題のお店ですね.気になってます.
生臭い鮮魚系は苦手なのですが,これはおいしそうですね.

Paul | 2016年2月13日 21:01

麺ちゃちゃさん…どもです!
鮮魚は苦手でしたか。

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 21:50

キングさん…どもです!
かなり豪華でした!

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 21:51

らーめんじじぃさん…どもです!
再訪確実ですね!

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 21:51

もももさん…どもです!
ホント美味いです(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 21:52

ピップさん…どもです!
鯛の旨味なかなかですよ!

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 21:58

glucoseさん…どもです!
雑炊はいただきませんでした!

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 22:03

(nao)さん…どもです!
再訪で雑炊は確実に行きます!

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 22:03

あらけんさん…どもです!
満足度かなり高いですね!

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 22:05

Paulさん…どもです!
レポお待ちしております(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月13日 22:09

見た目からも美味さが伝わってきます♪
これは行くしかなさそうです!

tomokazu | 2016年2月16日 05:19

tomokazuさん…どもです!
レポお待ちしております(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月16日 09:21