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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道函館本線ほしみ駅の北、下手稲通沿いにある。・店の外観：板張りの和風な外観、白の看板・垂れ幕・駐車場 ：２０台くらい・席 ：テーブル、カウンター、座敷で３６席ほど・客数 ：昼飯時、自分以外１２人・店員 ：調理場の男性３人女性１人と接客の女性２人・注文方法：壁に掲げられているメニュー・注文品 ：塩ラーメン（７５０円）・丼着時間：待つこと２分・具 ：チャーシュー（１枚）（適度に脂も入り味付けも控えめでイイ感じ）、メンマ、なると、麩、ネギ・スープ ：見た目は、孔雀と龍の描かれた器に盛られ、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、味は塩味でイイ感じだが、出汁はベースである鶏が控えめな感じで、さらに魚介？も入っているようでなおさら陰に隠れた感じがする。油が少ししつこく感じた。・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。伸びるのは早め。・その他 ：堪能した。
ひぐま![チャーハンセット(塩)[ラーメン/塩]](https://s1.spkimg.com/spjp/cmn/no-picture.png)
Alu280625
パワーフェード
88
リュウト
Nyori
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線ほしみ駅の北、下手稲通沿いにある。
・店の外観：板張りの和風な外観、白の看板・垂れ幕
・駐車場 ：２０台くらい
・席 ：テーブル、カウンター、座敷で３６席ほど
・客数 ：昼飯時、自分以外１２人
・店員 ：調理場の男性３人女性１人と接客の女性２人
・注文方法：壁に掲げられているメニュー
・注文品 ：塩ラーメン（７５０円）
・丼着時間：待つこと２分
・具 ：チャーシュー（１枚）（適度に脂も入り味付けも控えめでイイ感じ）、メンマ、なると、麩、ネギ
・スープ ：見た目は、孔雀と龍の描かれた器に盛られ、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、味は塩味でイイ感じだが、出汁はベースである鶏が控えめな感じで、さらに魚介？も入っているようでなおさら陰に隠れた感じがする。油が少ししつこく感じた。
・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。伸びるのは早め。
・その他 ：
堪能した。