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「五目ラーメン¥650」@港屋の写真週末の残業上がり、東上線霞ヶ関駅の踏切近く『サッポロラーメン』の赤い看板にフラッと初訪問。
 小柄なお婆さんお一人で切り盛り。先客ゼロでせっかくなので少しお話でもと思いましたが麺を茹でる間は引っ込んでしまいましたよ。数分後、姿を見せたと思ったら手早く麺を上げてすぐに着丼。茹で上がりが見ないでもわかる熟練のなせる技ですね。ではでは頂きま~す♪


 まずはスープをひと啜り。予想外の背脂チャッチャ系かと思ったら、浮いてる白いのは卵の白身でした(^_^;)
 お野菜と鰹のお出汁の淡麗な塩味。これに先述の卵の風味も加わって『かき玉スープ』に近い印象。
 良く言えばあっさりでヘルシー、オッサン的言えばもうちょっと塩気と脂気が欲しいですねぇ。

 黄色い細縮れの中華麺は色合い、弾力共に『日清〇王』を思わせます。これはこれでプリッとしたなかなかいい歯ごたえですよ。

 具材はモヤシ、コーン、キャベツ、人参、ほうれん草、シメジのお野菜にチャーシューとナルトと温泉卵。
 お野菜はもうちょいシャキ感と塩気が欲しいところ。
 チャーシューは板状と刻みの2種。冷たくって多分作り置きかなぁ、ちょっと生臭さがありました・・・。
 ナルトはおでんに入っていそうな厚切り。
 卵はラーメンでは珍しい温玉風。


 お野菜もお肉も塩よりも濃い口であろう醤油か味噌スープなら印象が違ってたかもしれないなぁ。
 お初の中華屋さんではだいたい塩系を頼むのが自分のルーチンなので五目ラーメンを頂きましたが、次回はサッポロラーメンを看板に掲げていてきっと看板商品であろう味噌を頂いてみたいですね。
 ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
なんとなく惜しい感はありそうですね
もうちょっと塩気と脂気が欲しいですねぇ
きっと自分もそう感じそう^^

キング | 2016年2月9日 00:24

こんにちは〜。
コチラの前は良く通りますがスルーですョw
飲んだ後に良さげ?な感じですかね..(^。^;)

よっしーR | 2016年2月9日 10:29

こんにちわ~

そういえば、踏切のところにありましたね~。

カレーラーメンを狙ってみたいですわ~w

たく☆ | 2016年2月9日 15:13

こんにちは^^
こちらは、醤油も味噌もかなり薄味なんですよね^^;
個人的には焼肉丼が一番美味しいです

初レビュー、乙デス!

奥の白いのは、一瞬チーズかと思いました^^;
冷え冷えのチャーシューが、チト残念だったようですね。

でもコレで650円なら、かなりお得かも♪

こんばんわ~

画像を見て五目ラーメンってより塩バターコーンに見えますね~!
卵白がスープにあるのは初めてみましたが、なかなか面白いですね~♪
次回の味噌のレポもお待ちしてますよ!

バスの運転手 | 2016年2月9日 21:02

キングさん、コメントありがとうございます

塩分控えめに慣れないといけないお年頃なんですけどね(^^;
味噌のほうに期待です。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月10日 23:19

よっしーRさん、コメントありがとうございます

自分も何となくスルーしてました。
霞ヶ関駅周辺もちょいちょい開拓していこうと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月10日 23:21

たく☆さん、コメントありがとうございます

車窓からは気になっていて何となく寄ってみました。
カレーは家庭的な味がしそう、是非レポお願いしま~す。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月10日 23:23

いっぽさん、コメントありがとうございます

次回はいっぽさんお勧めの焼肉丼とセットで頂いてみたいです。
焼肉丼と頂けば塩気も丁度良く感じるかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月10日 23:27

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

お値段はどれもリーズナブルで近くの大学の生徒で賑わうのかもしれないです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月10日 23:30

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

あの白いのが背脂だったら自分好みのコッテリなんですけどね(^^;
やっぱりサッポロと言えば味噌、次回は味噌かなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月10日 23:33