よっしーＲ
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黄門チャマ
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コメント
確か初訪で食べたのが味噌でした。
2軒目でお邪魔したので、撃沈寸前でしたが。(^^;;
コレはご飯をブチ込んで食べたいヤツですね！
売り切れ残念でした。（泣）
NORTH | 2016年2月8日 16:43こんにちは。
その節はお会いできてよかったですよ！
いいですね。最近、ずっと運転手付ですよね。羨ましい。
この赤味噌の一杯も美味しかったですねぇ～。
牡蠣抜いてもらったんですがウマウマでした。
mocopapa(S852) | 2016年2月8日 17:28毎度です～
その節は(*^^*)
早めに分かったらライス余分に調達したのに～(笑)
ウマウマでした♪
としくん | 2016年2月8日 17:45こんばんわ～
チャーシュー多くないですか？ｗ
濃厚味噌にとろチーも良さそうですね～♪
たく☆ | 2016年2月8日 18:23どもです。
貴殿も乱入されましたか～。
そう言えば、土手鍋を連想しちゃいそうな一杯ですね。旨そ．．
ライス投入は美味しいでしょうね～。
ピップ | 2016年2月8日 19:36こんばんは。
その節はお会いできて良かったです～
チャーシュー旨旨でしたね～
次は塩を頂いてみたいです。
kamepi- | 2016年2月8日 22:40こんばんは！
広島牡蠣が限定Cってまさか広島カープのC？
牡蠣と味噌で体の芯から温まりそうですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年2月8日 22:43こんばんは^ ^
こちらの味噌は美味しいですよね〜( *´艸｀)
ナンチャラカンチャラ製法のチャーシューと牡蠣と相変わらず豪華なのに安いですねd(*¯︶¯*)
ヒデ | 2016年2月8日 23:15こんばんわ～
そうそう、味噌が美味しいって聞いているので自分も食べたんですｗ
次回訪問時にあればいいなぁ・・・♪
バスの運転手 | 2016年2月8日 23:49こんばんはー
この日はどうもでした
これは美味しかったですね～
チャーシューでかいし＾＾
キング | 2016年2月9日 00:12この良心的な価格で、
このハイクオリティとは…(@_@)
皆様方に支持されるのは、当然ですね ^_^
おゆ | 2016年2月9日 00:25こんばんは♪
燈郎の4周年以来、久しぶりにお会いできて楽しかったです。
この日もボランティアご苦労さまでした。
確かにこのスープをライスにかけたら美味しかったでしょうね。
クーパー（退会） | 2016年2月9日 00:31
本日はボランティア活動終了後､
運転手を引き連れ『麵屋 扇』ｻﾝに訪問です。
ガラガラっと入店すると..(ﾟ∀ﾟ)っ!!
券売機でイロイロポチって乱入しちゃいますw
少しの間でしたが皆さん有難う御座いました^^
で､ご対麺〜♪
では､いただきまーす。
スープは鶏白湯ベースの赤味噌仕様。
スープを作る際､中華鍋で挽き肉､白菜､油揚げ､シメジ等を炒めた後､鶏白湯スープを投入。スグに大量の牡蠣と赤味噌が投入され少し煮込んで作られたスープですね。
今回の赤味噌が田舎味噌風味で若干癖のある感じの赤味噌スープですがトロっとした鶏白湯とのバランスが良く、具材類と交わる事により更に旨味がアップした鍋チックな感じの美味しいスープですよ。
麺は三河屋製黄色い中太のモノが若干固めの茹で加減。
ツルモチの食感で毎度美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性は抜群ですね。
具材は上記の具材に加え、チャーシュー､味玉､とろチー､ネギ､糸唐辛子です。
牡蠣は小振りですがプリっプリなモノが5個も入ってますよ♪
チャーシューはﾅﾝﾁｬﾗｶﾝﾁｬﾗ？という製法で作られたモノなんだそうで、
コレが大ぶりで味付け良く美味しいですね！
味玉はオレンジ色の黄身がねっとりとした味付け良く美味しいモノ。
とろチーが赤味噌鶏白湯にも合いますね！
白菜や挽き肉がスープの旨味アップに貢献。
たっぷりのネギも良いですね。
サクっと完食っ！
美味しかったです。
塩ラーメン専門店ですが..
たまーに限定で登場する「味噌」がウマウマなんですよ〜(´∇｀)♪
牡蠣やチャーシューも激ウマで具沢山で超豪華な限定でしたね！
残った赤味噌スープにライスをブチ込みたかったんですが..
まさかのライス売り切れで残念でした..(T-T)
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪