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「(限定)広島産かきの赤味噌らーめん¥830」@麺屋 扇 SENの写真この日は、麺友さんのお誘いで群馬への遠征。
昼過ぎにかけて3軒巡りましたが、実はもう1つ約束がありました。
4杯は無茶だからやめとけという連れから忠告されましたが、企画者としてはキャンセルするわけにはいきませんからねm(_ _)m
ということで、家で一休みしてから車で向かいます。

約束の19時前に到着すると、皆さん既にお揃いの様子。
どうやら、北浦和のお店で盛り上がった後みたいですね(*^^*)
早速券売機で、お目当ての限定を購入。
今回は、広島産かきの赤味噌らーめんだそうです。
群馬では清湯塩→醤油→豚骨魚介だったので、違う味の味噌を楽しめるのは嬉しいなァ~

伊藤さんお得意のワンタンやある方が近くのコンビニで豆腐やライスを購入してリクエストした麻婆豆腐や2種類のチャーハン等を堪能した後、〆ラーが着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、長野産の赤味噌がベース。
他のお店と比較すると相当コクが強くトローリとしていますが、バターとチーズの効果だそうです。
こちらで味噌は2度味わいましたが、いずれともビミョーに味が違いますね。
牡蠣のエキスも控えめながらしっかりと主張していて、いつものようにウマ~イ!!

麺は中太のチョイ縮れで、量は200g。
最初は150gでお願いしたのですが、先に配膳された隣の方のを見たらあまりにも美味そうなので、つい増量をお願いしちゃいました♪
モッチリとしていてかなり食べ応えがありますが、スープとの絡みも抜群で箸を止めることが出来ません…

具は糸唐辛子,刻みネギ,油揚げ,シイタケ,味玉,チャーシューに牡蠣だったかな?
数え切れないくらい入った牡蠣も素晴らしいですが、インパクトしてはチャーシューのほうが上かも。
以前料理長をしていた中華料理屋で会得したという走油肉(角煮の一種かな?)を使ったこの日だけの特別バージョンで、全く経験のない味わいでしたヨ(^^)/~~~
この日4杯目なので本来は自粛すべきなのですが、気付けば完食完飲していました^^;

初めていらっしゃった方もかなり満足していただいたようなので、お誘いした甲斐がありました。
今回残念ながらご参加いただけなかった麺友さんもかなりいるので、近いうちにまた企画しますからネ^_−☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

昼に3食で夜1食とは凄いですね~。
自分も以前は昼2食、夜2食とかやりましたが、最近は抑えています(^^;)

牡蠣のエキスが溶け込んだ味噌で、バターやチーズによるトロミがあるっておいしそうです。

なまえ | 2016年2月9日 21:01

いやぁ行きたかったです!
しかし群馬遠征で三食食べてからの
夜SENさんだったんですか。 ((((;゚Д゚)))))))

NORTH | 2016年2月9日 21:49

こんばんはぁ~
その節はお世話になりました。
いやぁ~伊藤さんの料理はどれも美味しいですねぇ~~
また宜しくお願いしますね!

mocopapa(S852) | 2016年2月9日 22:11

こんばんは!

牡蠣に味噌とバターとチーズ?
カロリーが気になるけどこの日4食目でも大台の美味しさ、これは堪能してみたいですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月9日 22:23

どもです。
幹事、お疲れさまです。
この日、4食目とは流石..
また、設定をお願いします。

ピップ | 2016年2月9日 22:37

どもですw

4食とは羨ましい限りです。
ジフはもうそんなに食べれないと思いますわ(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2016年2月9日 23:35

こんばんは^ ^
こちらのいろいろな料理美味しいですよね(≧∇≦)
4杯は無茶って言われても行って食べてしまうのは流石ですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

ヒデ | 2016年2月9日 23:35

こんばんはー
この日はどうもでした
美味しかったですね~~
しかし4杯目で完飲完食^^

キング | 2016年2月9日 23:58

naoさん,どうもです。
牡蠣と赤味噌,合いそうですね。
ここはまた行かないと。

RAMENOID | 2016年2月10日 00:24

4食さんとは!!(驚き)
naoさんの消化管さんも、お疲れ様でした(笑)
走油肉のチャーシューにも惹かれますね〜
今回は都合が合いませんでしたが、
ピップさんとおなじく、またお願いします。

おゆ | 2016年2月10日 01:24

こんばんは。
うわあ。
この4食って、あの日だったのですね。
大丈夫でしたか? 翌日(笑)。
次回は参加できることを願って♪

毎度です~

その節は有難うございました。
群馬3連発のお話しを聞いた後で、
naoさんが200g具沢山の味噌をペロリとKKされたのには
正直たまげましたよ!
楽しかったです。

としくん | 2016年2月10日 05:50

こんにちは。

レポのとりを飾るのはやはりコーディネーター様でしたね。
4軒めで麺増量とはさすがです。
ダブルヘッダーも定着しつつあるような(^_^)。

glucose | 2016年2月10日 08:56

地元に戻ってもう一杯ですね(^^)
扇さんはレギュラーをいただきに伺いたいんですよね~
ああ、埼玉行きたい・・・

うまこ | 2016年2月10日 09:13

こんばんは。
これも旨かったしつまみの数々も素晴らしかったですね〜
また宜しくお願いします。

kamepi- | 2016年2月10日 20:12

こんにちは♪

幹事ありがとうございました!
料理全てが美味しかったです〜♪( ´▽`)
しかし4食目の食べっぷり、圧巻でしたわ〜!
また埼玉遠征したいです!よろしくお願いします!

クーパー(退会) | 2016年2月12日 11:56