平日20:00頃到着。。先客5、後客5。

ラーメン好きの上司と残業後に夕食。。上司の勧めで道中にある町屋の新店に参りました。
どうやら麺屋武蔵本店出身らしいですね。

スープは動物系中心。豚と鶏のガラでしょうか。
とは言え、単純に動物だけでは無さそうで、醤油ダレに昆布等の乾物辺りが潜んでいそう。。
生姜が上に載っており、溶けてくると少しずつ風味が付いてきますが、最終的は行きすぎな感じはしましたね。

麺は中細ストレート。
加水は中程度。滑らかで喉越しの良い麺。スープとの相性もいいですね。麺量は140g程度

具材はワンタン（肉・海老）/豚・鶏チャーシュー/メンマ/薬味ネギの構成。
ワンタンは2種。プリっとした海老と肉汁タップリでどちらも旨いですね。皮は厚めの部類。
チャーシューは2種。
肩ロースチャーシューは香ばしいもの。鶏は胸肉レアチャーシューですが、味わい強めで存在感あります。。メンマは柔らかな穂先。

完食。
全体的に見ても悪くはないんですけれどもね。。
ダイレクトに投入されている生姜が少し効きすぎているようで、別皿からの方がいいかなぁ。。

ご馳走様でした。_(_^_)_