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以前に比べだいぶスープが落ち着きおとなしくなった印象。オープン当時の濃厚さや中毒性が成りを潜めてしまった感じです。美味しい事は美味しいのですが個性が無くなった印象。以前は濃厚な焼き豚ソバとマイルドな中華ソバの境界線がはっきりしていましたが、今はどちらも似たような味付けに変わっています。人気店に成長する為には多少時間が掛かったでしょうが、オープン当時の味を守った方が良かったのでは？現状の味ではオープン当時に癖になって通った客の足は遠のき、新規の客には普通の味と思われてしまう可能性が。
のび太
歩くバオバブ（レポさぼり中）
ayashi
一日三食ラーメン
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
☠秋☠
以前に比べだいぶスープが落ち着きおとなしくなった印象。
オープン当時の濃厚さや中毒性が成りを潜めてしまった感じです。
美味しい事は美味しいのですが個性が無くなった印象。
以前は濃厚な焼き豚ソバとマイルドな中華ソバの境界線がはっきりしていましたが、
今はどちらも似たような味付けに変わっています。
人気店に成長する為には多少時間が掛かったでしょうが、オープン当時の味を守った方が良かったのでは？
現状の味ではオープン当時に癖になって通った客の足は遠のき、新規の客には普通の味と思われてしまう可能性が。