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コメント
ゴワシコな麺は興味あります。鯖節ってどんな感じかも気になります。仕事で近くに行ったら寄ってみます。
イケちゃん | 2016年2月18日 19:37休日出勤、お疲れ様でした。
ラーとしては、バランスがちょいとアレでしたね。
そんな中、チャーが良かったのは何よりです。
おゆ | 2016年2月18日 20:22こんばんは。
ちょっとスープとワンタンの相性がいまいちだったようですね。
でも、見た目は癒し系な一杯に見えますね。
ももも | 2016年2月18日 20:53どもです。
休日出勤、乙です。
ビジュアルは良いのですが、スープ、麺、具のバランスはもうひとつのようですね。
ピップ | 2016年2月18日 21:48こんばんはー
休日出勤お疲れ様でした
具は結構特製っていうくらいな感じですね
チャーが２種類、しかも美味しいのは良いですね
キング | 2016年2月18日 21:50こんばんはです。
ビジュアルは良い感じですが、点数がイマイチみたいですね。
具な丁寧な作りの印象ですね〜
甚平 | 2016年2月19日 00:00いろいろとイマイチのようですね。
ワンタンの餡にニラ？？
濃い味玉も残念です（泣）
NORTH | 2016年2月19日 06:47毎度です～
餃子みたいなワンタンすね！
ワンタンはスープとの一体感が基本かと。
としくん | 2016年2月19日 08:33休日出勤お疲れ様でした。
お住まいの近くですか。
ワンタンにニラはないですよね。
mocopapa(S852) | 2016年2月19日 08:45休日出勤お疲れ様でした～
具材が豪華で美味しそうですけどね～♪
やはりスープと麺とのバランスは良くないとですねｗ
バスの運転手 | 2016年2月19日 21:35こんばんは～
サバいいですね。
でも仰る通りバランスって大事ですよね。
今日、似たような一杯をいただいて感じました。
らーめんじじぃ | 2016年2月19日 21:53こんばんは！
多めに浮いてる油はなんだろ？と思ったら、鯖なんすねェ〜
麺の旨味をあまり感じられないのは、残念ですねm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月19日 23:47
店員に案内され狭苦しいテーブル席に着席。メニューを眺めワンタンめん830円とクーポン券で味玉を口頭注文。暫くして丼が登場する。
スープはサバ節が香る醤油清湯。強めのカエシに節が効いてそばつゆのような味わい。表面のサバ油が旨みを加えるが動物系の厚みももう少し欲しい。
麺はエッジが効いた細麺ストレート。茹で加減固めでゴワシコな食感。麺味もあまりなくスープとの相性ももう一歩な印象。量は150ｇ程度。
具はチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはバラとロースの２枚。どちらも旨い、ワンタンは4個。餡に入ったニラの風味が和風なスープとは不釣り合い。味玉は少しショッパイ。
純和風な一杯をさくっと完食。ご馳走様でした。