ピップ
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85点
コメント
こんにちはー
自分は今日行ってきました！
思ったよりもカエシは強くなくマイルドに感じました
カラメにせず、ヤサイマシにしたから
よりそう感じたのかもですが＾＾
中毒性はありますよね
多分近々行っちゃいそうです
キング | 2016年2月14日 16:31こんにちは
二郎と中本の融合したジャンク好きの人には堪らないお店ですね。
忘八とは対照的ですが、本当に色んなラーメンがありますね。
mocopapa | 2016年2月14日 16:58行かれましたか、Fusion！
自分の歳になると、
命を削る覚悟が要りそう…f^_^;)
おゆ | 2016年2月14日 17:07二郎と蒙古タンメン中本の合わせ技は
ここだけですよね～気になっているんですが・・。
かなり重たそうで。
これは辛いの好き、ガッツリ好きにはタマラン店なんでしょうね(笑)
右京 | 2016年2月14日 19:12ピップさん，どうもです。
中毒性ありますよね。
あの麻婆は，単独だと私にはきつい辛さです。
野菜やスープと混じって，初めて美味しくいただけるかな。
残したのかーい(笑)
まあ，忘八行ってるしね。Pさんには無理かもね。
RAMENOID | 2016年2月14日 19:39こんにちは。
待ってましたレビュー！
こちらは行きたい！
でも…。
ヘタれなんで辛いの抜きで…。
あらけん | 2016年2月14日 19:52二郎と中本の融合ですか。
辛い二郎ですね。これは食べてみたくなります。(^｡^)
ハマったらどうしよう(^^;;
NORTH | 2016年2月14日 20:54こんばんは。
二郎と中本に過剰なケミカル。
これは凄い新店が誕生しましたね～
kamepi- | 2016年2月14日 22:41こんばんは．
これはウケるでしょうね．とりあえず食べてみたいと誰しも思うでしょう．
Paul | 2016年2月14日 23:02毎度です～
あの忘八の余韻を、この辛さで消しちゃうのね！
ヘタレ的思考だとそうなるんですが…。
中本って聞いただけでアレなんで(笑)
としくん | 2016年2月14日 23:11おばちゃん、お湯で薄めてくれって‼︎
潔い強烈な旨味、食べてみたいです。
モチロン辛いので。
かくみや | 2016年2月15日 09:43こんにちは。
ふかひれっぽい色合いの麻婆豆腐ですね。
旨味過多の二郎+中本・・・こりゃオンリーワンですよ。
glucose | 2016年2月15日 10:06こんにちわ～
ピップさんも行かれたんですね～！
自分も凄く気になっているので早めに追従したいと思ってます。
しかし連食で行かれたんですね～ｗ
バスの運転手 | 2016年2月15日 11:30こんにちは〜。
コチラの濃厚ド乳化スープはウマウマですよねーっ！w
次回はフュージョン狙いで訪問してみますよ〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2016年2月15日 12:52こんばんは。
フュージョンじゃなくてフィージョンなんですね。
中本と二郎とは、大ネタ連発のDJみたいで楽しそう。
同一店舗内コラボ、というのも新しいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年2月15日 21:57こんばんは^ ^
一度に味わえるのは面白いですね( º﹃º｀ )
こちら実家から車なら5分位の所に出来て驚いてます( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
ヒデ | 2016年2月15日 22:38どうも～
中本と二郎…どちらのマニアにもたまらん組み合わせでしょうねｗ
辛い二郎系は相性抜群でしょうから、これも期待できそうですねぇ…
遠征に行ったら少な目で試してみます(笑)
ペンギン軍曹 | 2016年2月16日 00:40この組み合わせ、非常に気になります！！
ニンニクは忘れずコールします♪
同じ様な連食コースで追随してみたいです。
tomokazu | 2016年2月16日 05:42どもです
いま噂になってますね。フュージョン！！食べてみたいです・・・
なんばさん | 2016年2月16日 14:42こんにちわ～
今日、フュージョンを食べて来ましたよ！ｗ
ﾜﾀｸｼには辛すぎましたわ（爆）
たく☆ | 2016年2月16日 16:17
「らあめん忘八」で上質なつけ麺に満足した後、
15キロ離れたこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566733882.html
二郎と蒙古タンメン中本で修行されたと聞いて、
気になっていました。
稲葉の支店も直ぐ近くなのですね。
オープンから３日間はワンコインでの提供だったよう。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566733926.html
行こうか迷ったのですが、
かなりの人が集まったようですね。
連食の激辛党なので、
火の頂らーめんにしたかったのですが、×印．．
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566734027.html
よってこちらをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566734067.html
女性店員に食券を渡すと、
無料トッピング（ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ）
の有無を聞かれたので、全部、普通でお願い。
厨房に男性店主、男性店員、接客の女性１名の体制。
14時を過ぎてますが、９割程の入りで人気。
直ぐに、隅のカウンター席に案内されて
到着から13分ほどで着ラ－。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566734067.html
ちょっと窮屈．．レンゲやお冷やが届かん．．
それではスープから。
油のコクに、強めな醤油の塩気とガツンと補足された旨味と
乳化した豚の下支えを感じつつ、一緒に伸びていきます。
緑ラベルより旨味の強い、カネシの青ラベルに粉の旨味。
ここまで投入するのかとさえ思える強い旨味．．
でも、豚の旨味もしっかりとしてます。
ここまで強い旨味は潔くて、オンリーワンかも。
お湯で薄めてくれと言う、オバチャンも．．w
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566734084.html
麺は低加水で平打ちの縮れ太麺。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566734188.html
ボイルは固め。
ゴワゴワッと入ってきて、
小麦の凝結感に溢れるコシで歯切れも良し。
オーション使用と思われる食感は、
ケミカルな旨味に負けない強い自己主張。
麺量は体感２００g程度でしょうか。
具材は、豚チャーシュー、麻婆豆腐、
モヤシ、キャベツです。
豚は1ｃｍほどの厚みがあるのが一枚。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566734310.html
適度な柔らかさと肉々しさが有り、
肉の旨味も十分。
これは満足度が上がりますね～。
麻婆豆腐は、ヒリッと刺す辛味で中本らしいです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566734362.html
私はもっと辛くても良いのですが、
これは辛すぎると思うのが普通なのかも．．
餡がスープに馴染んでいくと、
更にジャンクになりますね～。
普通コールは、ニンニクが入らないようで．．
野菜はキャベツが１～２割程度。
ボイルは固めでボリシャキ。
隣の方の全増しはかなりのボリュームでした。
少しだけ麺は残して終了。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12128591678-13566734396.html
激辛中本と二郎の融合というオンリーワンなメニューですが、
ド乳化旨味過多～な二郎系スープもオンリーワンかも。
何とも中毒性は高く、
近くにあったら、通いつめて寿命が縮みそうですw。
一件目とは１８０度、方向性の違うラーメンですが、
ラーメンの多様性を改めて感じて、面白いなぁと．．
採点は新店＋１、残してゴメン＋１。
ご馳走さまでした。