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コメント
ここ、実は文京区なんですね。
先月通過した時「近日オープン!」って書いてあったので、少し気になっていました。が。
オープンしてまだ間もないはずなのに、何で早くも床がツルツルなんでしょうか…。
ホールの清掃が行き届いていない店は、厨房の様子など見るまでもありません。
ネガティブなコメントで申し訳ないですが、果たして。
Dr.KOTO | 2016年2月15日 21:31 汚いと言うよりは、滑りやすい床という印象です。武蔵境・きら星の床もそんな感じでした。
どうも、ゴム底と相性が悪い感じです。革靴の方が、良いかもしれません。
寒きうどんのチェーン店レベルの清潔さは確保していますので、ご安心を。


わた
舌待恋軒
RAMEN-ACT2
poti






ラーメンは500円。中は600円。冷静に考えると、素ラーメンなので、やや高いと感じた。しかし、トッピングを見て納得。量が十分なのに安い。一番高いチャーシューで1枚70円。青菜は60円、タマネギや青ネギ50円、キクラゲは30円。ノリは3枚30円で、200円も足せば豪華な具の集団になるし、普通のネギは入れ放題。とりあえず、ノリ6枚、青菜、タマネギ、キクラゲを選択。ただ、ライスは高い。税込みで140円。せめて100円にしてくれなければ。
豚骨が、しっかりした力強いスープ。さらにタレが強めで、正直ショッパイ。塩分高めの神田・わいずより塩が立っている。これは味薄めにするか、あるいはライス必至という感じ。さすがに、この塩分は苦手だ。平打ち麺は、やや細い部類の太麺。コシがあり、家系としては悪くはない。ただ、スープの塩っ気が麺の良さを少し壊している印象だ。
トッピングも値段にしては量が多いので、ラーメン中+ライスで十分満足。連食予定だったが、早々に断念した。それと、味には関係ないが、床が相当滑る。スニーカーを履いていたが、注意しないと転びそうな感じだ。お盆に乗せラーメンを運んでいる時に、少し冷やっとした。