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「ラーメン(並)+トッピング+ライス 831円」@元祖 東京家系ラーメン 横横家 東京店の写真3.3 18:00 湯島に移転した横横家さんを初訪問。以前は金沢八景にありましたが、そちらは閉店してこちらに移転したようです。店に入るとセルフ方式で、まず麺量を告げ、丼を受け取ります。麺量は並を選択し、その後自分でトッピングを選びます。色んなものがありましたが、ノーマルの家系に仕上げたかったので、チャーシュー(50円)、ほうれん草(60円)、海苔(30円)、ネギ(無料)を選択。最後に会計にてライスをオーダー。ほうれん草やチャーシューは暖め直したうえで丼にのせてくれます。ちなみに、麺の硬さや味の濃さは麺選択時に選ぶことができます。会計後、好きな席へ。

スープは豚感のしっかりと効いた家系直系の味わいで、鶏油もいい感じに効いています。カエシはやや強めですが、これこそ直系の味わいですね。金沢八景のときと比べるといくらかマイルドな落ち着いた感じになった気はしますが、セルフで気軽に直系の味が楽しめるのは嬉しいです。飲んだ後に、素ラーメンで食べればかなりリーズナブルですし。麺は、中太の家系お馴染みの麺。当然相性は抜群。ほうれん草、海苔はスープに浸し、麺やライスとともに。チャーシューは直系らしくスモークしたものですが、チャーシューは直系にしては微妙な感じ。途中で卓上の行者ニンニク(無臭ニンニクもあります)を加え、パンチ力アップ。やはり直系のスープとニンニクの相性は抜群です。固形物完食後、残ったライスにスープとニンニクを加えリゾット風にしていただきました。最後にスープも8割ほどいただき、トレーを返却。お土産にバナナももらいました。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
セルフとは珍しいですよね!
ノーマルラーメンで安くできるし
トッピングは安いですしね!
これ系は海苔、ほうれん草、チャーシューは
やっぱり入れたいところ\(^-^)/
ニンニクも無臭もあるのも嬉しいですね!

キング | 2016年3月7日 09:05

おはようございます♪

お、お土産にバナナ⁉︎!(◎_◎;)
まぁ、湯島辺りではそういう事もあるのかな…
い、家系のセルフって初めて聞きました。
丸亀製麺みたいな感じですかね(^_^;)

クーパー(退会) | 2016年3月7日 09:15

おはようございます。
セルフなんですね!
うどん屋さんみたいで、面白そうな感じがします。

こんにちは。
東京家系って初めて聞きました。
ライス合いそうです。

あらけん | 2016年3月7日 10:04

こんにちは。
話題のセルフ家系ですね。慣れないと渋滞おこしちゃいそうですね。
セルフにして人は減ってるのかな?

mocopapa(S852) | 2016年3月7日 14:38

こんにちは~

セルフ方式ですか~
面白そうですね~
スープもいい感じで美味しそうです。

らーめんじじぃ | 2016年3月7日 15:28

あら~金沢区の横横家は狙ってたんですが都内に移転ですか。
家系ではかなり老舗なのに・・店名が残念ですね~
何で横横家本店と名にしなかったんだろう?
それと許せんのが器や見た目がちょっと家系から離れてますよね(笑)
うーーん、僕的にはここはスルーかな~

右京 | 2016年3月7日 15:28

こんにちは。

なるほど、この丸亀製麺方式だと自分流カスタマイズができますね。
もちろん素ラーメンも。

glucose | 2016年3月7日 15:54

こんばんは!

セルフは家系を含め、1度も経験ありませんm(_ _)m
お土産にバナナをくれるなんて、横浜の総本山みたいッスね♪

キングさん、こんばんは。
セルフは最初どうかと思いましたが、完全にオリジナルで作れるのでアリだな~って思いました!ちなみに2日連続で行きましたww

クーパーさん、こんばんは。
まさに丸亀製麺みたいな感じです!ちなみに、バナナはつぎの日の朝食になりましたww

裸・ら・ラぁ~~めん探検隊!さん、こんばんは。
はい!まさにうどん屋さんです!斬新なラーメン屋なので一度はおススメします!

あらけんさん、こんばんは。
言われるまで気づきませんでしたが、確かに東京家系って初耳ですねww

mocopapaさん、こんばんは。
行った時間が全然違うので比較できないですが、金沢八景にあったときよりは空いてましたね~

poti | 2016年3月7日 22:05

らーめんじじぃさん、こんばんは。
セルフとはいえスープはちゃんと直系の味でしたよ^^

右京さん、こんばんは。
確かに家系の見た目とは違いますよね~。ただ、味はしっかりと直系でしたよ。最近繁殖中の壱○家より全然家系らしさがありました^^

glucoseさん、こんばんは。
実はこの翌日にほぼ素の状態のラーメンを食べたので、後でレビュー上げますww

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。
私もバナナ見た瞬間に総本山を思い出しましたww

poti | 2016年3月7日 22:08