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「蛤塩」@麺屋壱心の写真美味しかったので先あげ。

土浦で楽しい夜を過ごした翌日、日曜日なのにお仕事。
水海道の現場に到着すると、、、
ヘンテコな春一番の風で床がビショ濡れ!
接着剤を使えずにこの日の仕事は断念、午前中でスゴスゴと帰宅。

腹を減らして待っていたカミサンを車に載せて出発。
お腹ペコペコなカミサンはオッカナイので、なるべく近くでと考えて取手のハザマさんに向かいます。
到着すると店舗入り口に不吉な張り紙が!
「腰をやっちゃったので暫くお休み」
ギックリ腰は仕方がないデス。
コチラ、移転が上手くいかずに従業員の方にも辞められてしまいタイヘン!
応援してますから、頑張って下さい!

シカシ、カミサンの顔色は、、、
ヤバイよヤバイよ‼︎

疲れた頭をフルに回転させてコチラのお店に向かいます。
カミサンは鶏が強いと言ってましたがそれが美味しいのに。
確かハマグリも始まったハズ。

1時チョット前で駐車場は満車?
おっ!丁度1台出て行きますね。

券売機にはお目当のハマグリのボタンが、醤油と塩であります。
カミサンが醤油、ワタシは塩、それぞれ味玉もつけちゃいました。
中待ちの椅子から待つこと15分くらいで配膳されます。

イメージを裏切らない、期待通りのスッキリと澄んだスープのイッパイ。
蛤が3個、低温の豚チャーシュー、穂先のメンマに薬味、増した味玉です。
スープはコチラの鶏のがメインでしょうか?
そこに蛤出汁を合わせるのかな⁇
蛤の強い旨味と香りがブワッと口腔を支配しますが、後からは鶏の?優しい旨味がジンワリと。
柔らかな甘みまで感じられますね。
コレは美味しいスープです!

麺は中細ストレート、菅野の麺箱が置いてありますからそうなんでしょう。
以前食べた鶏そばよりもカスイ高めでチュルンとした食感に感じますが間違いかも。
同じ麺でしたらスイマセン。
量は多く感じました。

レアチャーシューの旨味も充分、味玉はトロリと。
蛤は硬すぎない、味も抜けきっておらずに美味しく頂きました。
外海の大ぶりな朝鮮ハマグリだと、見た目は立派ですがどうしても硬くなるみたいですね。
中国産でも良いので内海産のこれくらいの大きさが食べ易いかと。

ハマグリの良い出汁が効いた期待道理のイッパイでした。
期間の限定では無く、1日20杯程度の数量限定とのことですから、夜遅くなければゲット出来そうですね。
カミサンが食べてた醤油の方は不思議とハマグリの香りが強くたち、こちらも凄く美味しかった、
寧ろ好きかも。

煮干しの混ぜなども考えておられるとか!
楽しみです。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは!
先日はどうも有難うございました。

なんと昨日もお仕事だったのですか!
確かに湿度たっぷりの大気であちらこちらで物凄く結露していましたね・・・

まあ、そのお陰で奥様と美味しいものを食することが出来たようで何よりです
(^o^)/

ひ~わん | 2016年2月15日 10:55

奥様オッカナイんですか(笑)
こちら話題の新店ですね。
奥様の仰るように鶏が強いなら、
是非食べてみたいですね〜〜♪

NORTH | 2016年2月15日 12:13

こんにちは。
こちらの蛤は私も狙っています。
シャッター狙いで伺おうと思います。

あらけん | 2016年2月15日 14:36

こんにちは。

やはりメニュー増えてきましたね。
貝好きとしては見逃せないです。
初訪しなければ。

glucose | 2016年2月15日 18:10

こんばんは~

いいですね~
旨そうですよ~
リリース知ってましたがなかなか行けません。
益々楽しみなお店ですね♫

らーめんじじぃ | 2016年2月15日 18:34

かくみやさん,どうもです。
限定も始まったんですね。
塩,醤油といただいて,味噌を狙ってたんですが,限定があるならそちらに走ってしまうかも……。

RAMENOID | 2016年2月15日 22:11

ビーワンさん、こんばんは。
コチラこそ、お世話になりました!楽しかったですね。
「日曜日なのに仕事かよ!」とボヤいていたカミサンもご機嫌になる美味しいイッパイでした。

northcoastさん、こんばんは。
うちのカミサンはお腹が減ると赤鬼の様になるんですよ‼︎
好みでは無いのを食べると青鬼のようになります(笑)
先ずは鶏そばがオススメですね〜

あらけんさん、こんばんは。
ハマグリの旨味が強いのにスッキリとした美味しいスープで、空いてきた店内で連食したくなりました。カミサンに強く止められなければ食べちゃってましたね。
美味しいですから!

glucoseさん、こんばんは。
ハマグリの旨味が解りやすいですが、下支えな旨味、甘味も感じる厚みのあるスープでした。
水戸からはチト遠いですが機会を見つけて是非!

らーめんじじぃさん、こんばんは。
日曜日とはいえ、1時過ぎまで待ちが出来てましたのでカナリ人気が出てきたでしょうか?
龍ヶ崎と言っても佐貫ですから割と行きやすいデス。
早くもまた食べたい!

RAMENOIDさん、こんばんは。
味噌も美味しく食べましたが、貝ジジイ的にはコチラの方が好きです。
2丁食いするには麺の量が多いですね〜
塩派のラメさんにもコチラの醤油は味わって欲しいです!

かくみや | 2016年2月15日 22:43

毎度です~

行きたくて行けなくて、爆発しそうですよ。
今週末は狙いたいんですが、どうなるか!?

としくん | 2016年2月15日 23:16

こんばんは。
美味しそうです。近々、行きたいと思います。
土曜は楽しかったようですね。

M | 2016年2月15日 23:21

としくんさん、おはようございます。
メニュー一通り食べましたがハズレが無いですね。
龍○さんでお手伝いをされていた店主さんだとか!
スープの構成は大分違いますが、美味いですよ〜

Mさん、おはようございます。
土浦から佐貫ですから、歩きでなければソンナニ遠くはないかと(笑)
土曜日は行方の店主さんのハッチャケっぷりがビックリで、楽しかったです。

かくみや | 2016年2月16日 06:58

どもです。
蛤の限定ですか!
これは食べてみたいですね~。

ピップ | 2016年2月17日 00:02

どもです
これ先こされました笑 前回行ったとき、売り切れててなかったのですよw

なんばさん | 2016年2月23日 19:09