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徳島ラーメン3軒目。中華そば肉入り650円。麺硬め。鳴門うず潮を見たため遅い出発になったので支店だがいのたにを食べた。旨い。豚骨醤油と焼肉のダシなのか香ばしいスープ。油は少なめなのでくどくない。後のことを考えず肉入りを頼んだが余りに美味しくて全部食べてしまった。スープを全部飲みそうになるが我慢。加水率低めの細麺。もやしが入っていたが新鮮でシャキシャキしていて邪魔にならなかった。
中華そば肉入り650円。麺硬め。
鳴門うず潮を見たため遅い出発になったので支店だがいのたにを食べた。
旨い。豚骨醤油と焼肉のダシなのか香ばしいスープ。油は少なめなのでくどくない。後のことを考えず肉入りを頼んだが余りに美味しくて全部食べてしまった。スープを全部飲みそうになるが我慢。加水率低めの細麺。もやしが入っていたが新鮮でシャキシャキしていて邪魔にならなかった。